豬舌
- 食材: 豬
- 烹飪方法 : 烤
含税
橫膈膜（中心部位附近的肉）
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬頸肉
- 食材: 豬頸肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
胃
- 食材: 豬
- 烹飪方法 : 烤
含税
子宮
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
肝
- 食材: 牛肝
- 烹飪方法 : 烤
含税
百葉
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞脖子串
是把醃好分成一口大小的雞脖子（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞胗串燒
是把已經醃過的雞胗（雞胃的一部分）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞胗
- 烹飪方法 : 烤
含税
全隻烤花枝
用調味料醃好味道後將整隻花枝拿去烤的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 烤
含税
鰈魚翅
乾啟後的鰈魚翅，輕輕烤燒，沾醬油及美乃滋食用。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
烤內臟
- 食材: 豬, 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬內臟
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬頭肉
- 食材: 豬肉
含税
肋排五花肉
是以火直接燒烤已經醃過的肋排五花肉（牛肉）的料理。
- 食材: 牛肋間肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等肋肉
- 食材: 牛肋條
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬肋肉
- 食材: 猪五花肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
橫隔膜（兩側特定肉）
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
軟骨
鶏的軟骨，常做為雞肉串或炸雞肉料理，下酒菜的定番。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
丸腸（小腸）
- 食材: 豬
- 烹飪方法 : 烤
含税
金錢肚
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
百葉
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 生食
含税
金錢肚
- 食材: 牛蜂巢胃
- 烹飪方法 : 生食
含税
瘤胃
- 食材: 牛瘤胃
- 烹飪方法 : 生食
含税
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