餐前小菜
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其他 下酒菜、珍味
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其他 下酒菜、珍味
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其他 下酒菜、珍味
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其他 下酒菜、珍味
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撈豆腐
使用現撈新鮮製成的豆腐的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
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雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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鹹菜
以鹽、糠、味噌、麴等來醃漬蔬菜之料理。
- 食材: 黃瓜, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
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蕃茄沙拉
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 攪和
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沙丁雛魚水菜沙拉
- 食材: 水菜
- 烹飪方法 : 攪和
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海鮮沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
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清湯
將高湯以鹽和醬油調味，上面浮著料的湯料理。
- 烹飪方法 : 煮
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3種生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
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5種生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
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其他 烤魚
- 烹飪方法 : 烤
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其他 烤魚
- 烹飪方法 : 烤
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鹽烤遠東多線魚
- 食材: 遠東多線魚
- 烹飪方法 : 烤
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其他 烤魚
- 烹飪方法 : 烤
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沙朗牛排
- 食材: 牛沙朗
- 烹飪方法 : 烤
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鹽烤土雞
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 烤
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烤地頭雞腿肉
將地頭雞（宮崎縣產的雞）腿肉烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
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鵝肝
- 食材: 鵝肝
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其他 燉菜
- 烹飪方法 : 煮
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其他 煮魚、燉魚
- 烹飪方法 : 煮
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東坡肉
是將豬肉的五花肉（三層肉）與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 煮
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