炒蔬菜
將蔬菜用少許的油在平底鍋翻炒的料理。
- 食材: 萵苣
- 烹飪方法 : 炒
含税
金針菇
在平底鍋中加少許油煎金針菇的料理。
- 食材: 金針菇, 冬粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
四川炒菜
- 食材: 茄子
- 烹飪方法 : 炒
含税
炒空心菜
- 食材: 空心菜
- 烹飪方法 : 炒
含税
八寶菜
用鹽和醬油等炒肉或海鮮類，蔬菜，再用雞骨高湯和水溶澱粉等略微煮製而成的料理。
- 食材: 豬, 白菜, 竹筍, 綠花椰, 胡蘿蔔, 木耳, 太白粉
- 烹飪方法 : 炒
含税
白菜炒木耳
白菜和木耳用少量的油炒。
- 食材: 白菜, 木耳, 山藥
- 調味料: 食鹽, 沙拉油, 胡椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
回鍋肉
- 食材: 豬里肌肉, 青椒, 甘藍菜, 大蔥, 大蒜
- 烹飪方法 : 炒
含税
韭菜炒肝
將肝和肉，蔬菜等用油一起炒製而成的料理。
- 食材: 韭菜
- 烹飪方法 : 炒
含税
木耳炒雞蛋
- 食材: 木耳, 雞蛋, 豬肉
- 烹飪方法 : 炒
含税
腰果炒雞丁
- 食材: 雞, 腰果
- 烹飪方法 : 炒
含税
腰果炒雞丁
- 食材: 雞, 腰果
- 烹飪方法 : 炒
含税
炒糖醋肉丸
將肉丸和蔬菜炒製後澆上以醋為基調的甜味醬汁的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炒
含税
特製醬料炸雞
將炸雞肉淋上特製醬料的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 黑醋
- 烹飪方法 : 澆, 炒
含税
韭菜炒肝
將肝和肉，蔬菜等用油一起炒製而成的料理。
- 食材: 韭菜
- 調味料: 辣椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
生薑烤肉
- 食材: 豬肉, 薑, 洋蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬耳朵
意指豬的耳朵。灑上鹽及胡椒下去炒，再加上花生。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 炒
含税
黑胡椒炒雞胗
將雞胗（雞肉）用芝麻與胡椒調味快炒的料理。
- 食材: 雞胗, 蒜苔
- 烹飪方法 : 炒
含税
四川炒菜
- 食材: 豬肉, 秋葵
- 烹飪方法 : 炒
含税
豬腳
使用被稱作豬腳的豬腳部分的肉類料理。
- 食材: 猪脚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤, 燉
含税
豬肉炒蒜苗
- 食材: 豬, 蒜苔
- 烹飪方法 : 炒
含税
咕嚕肉
用油炸製裹著面糊外衣的豬肉，與蔬菜一同炒製後掛上甜醋的料理。
- 食材: 豬大腿肉, 青椒, 竹筍, 洋蔥, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 炸, 炒
含税
咕嚕肉
用油炸製裹著面糊外衣的豬肉，與蔬菜一同炒製後掛上甜醋的料理。
- 食材: 豬大腿肉, 青椒, 竹筍, 洋蔥, 胡蘿蔔
- 調味料: 黑醋
- 烹飪方法 : 炸, 炒
含税
青椒牛肉絲
- 食材: 青椒, 豬肉
- 烹飪方法 : 炒
含税
青椒牛肉絲
- 食材: 牛, 青椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
蠔油炒牛肉
- 食材: 牛
- 調味料: 蠔油
- 烹飪方法 : 炒
含税
東坡肉
是將豬肉的五花肉（三層肉）與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 煮
含税
甜麵醬炒豬肉片
豬肉用醬和少量的油炒。
- 食材: 豬肉
- 調味料: 砂糖, 味噌, 味醂, 胡椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
炒糖醋肉丸
- 食材: 豬排骨
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 炒
含税
四川炒菜
- 食材: 豬排骨
- 烹飪方法 : 炒
含税
北京烤鴨
- 食材: 黃瓜, 蔥, 北京烤鴨, 小麥粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
漁港風炒蝦
將蝦子調味後漁港風味的炒料理。
- 食材: 蝦
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
蝦仁炒蛋
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
含税
蝦仁炒蛋
- 食材: 雞蛋, 螃蟹
- 烹飪方法 : 炒
含税
其他 燉煮料理
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 煮
含税
炒飯
將煮好的米飯同各種各樣的食材一起用油炒製而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 蒸, 炒
含税
什錦炒飯
- 食材: 豬, 蔥, 胡蘿蔔, 白飯
- 烹飪方法 : 炒
含税
高菜炒飯
- 食材: 高菜, 白飯
- 烹飪方法 : 炒
含税
叉燒炒飯
米飯加叉燒和其他材料炒，做成炒飯。
- 食材: 白飯, 叉燒
- 調味料: 沙拉油, 胡椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
蝦仁炒飯
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 炒
含税
羹拌炒飯
在炒飯上淋上有勾芡的菜餚的料理
- 食材: 豬肉, 白菜, 竹筍, 胡蘿蔔, 白飯, 蝦
- 烹飪方法 : 炒, 勾芡
含税
炒飯
將煮好的米飯同各種各樣的食材一起用油炒製而成的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 蒸, 炒
含税
羹拌炒飯
在炒飯上淋上有勾芡的菜餚的料理
- 食材: 豬肉, 白菜, 竹筍, 胡蘿蔔, 白飯, 蝦
- 烹飪方法 : 炒, 勾芡
含税
魚翅撈飯
雞蛋和其他材料一起做成的炒飯上，淋上稠稠的魚翅羹。
- 食材: 白飯, 魚翅
- 調味料: 沙拉油, 胡椒
- 烹飪方法 : 炒, 勾芡
含税
炒麵
肉，海鮮類和蔬菜炒製後，將面混合再用調味料調味的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
炒麵
肉，海鮮類和蔬菜炒製後，將面混合再用調味料調味的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
炒麵
肉，海鮮類和蔬菜炒製後，將面混合再用調味料調味的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
拉麵
在湯裡放入麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
湯麵
將炒製的肉以及蔬菜和湯汁一起燉煮後放入麺條的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 蔥, 胡蘿蔔, 拉麵
- 烹飪方法 : 川燙, 燉
含税
餛飩麵
湯裡放入麵，再加入餛飩的料理。
- 食材: 拉麵, 餛飩
- 烹飪方法 : 川燙
含税
酸辣湯麵
在湯裡放入麵條，用醋和香料入味後再放上炒肉和炒蔬菜的料理。
- 食材: 豬肉, 竹筍, 香菇, 木耳, 雞蛋, 冬粉, 中華拉麵
- 調味料: 醋, 辛香料
- 烹飪方法 : 煮
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