握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
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意式生醃鮪魚
將切成薄片的鮪魚肉上澆橄欖油,鹽和胡椒的料理。
- 調味料: 食鹽, 橄欖油, 胡椒
- 烹飪方法 : 生食
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洋蔥沙拉
- 食材: 洋蔥
- 烹飪方法 : 攪和
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蘿蔔沙拉
在生白蘿蔔上淋上沙拉醬的料理。
- 食材: 蘿蔔
- 烹飪方法 : 攪和
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豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 攪和
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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韓國泡菜
- 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
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醃漬整根黃瓜
將整根黃瓜以食鹽等調味料醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
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梅子黄瓜
將切成一口大小的黄瓜用梅子肉和調味料調拌而成的料理。
- 食材: 黃瓜, 梅
- 烹飪方法 : 拌
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鮪魚山藥泥
將切成小塊的生鮪魚淋上山藥泥的料理。
- 食材: 鮪魚, 長山藥, 山藥
- 烹飪方法 : 澆
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