餃子
- 食材: 韭菜, 蔥, 甘藍菜, 魚翅, 鮑魚, 貝類
- 調味料: 醬油, 食鹽, 胡椒, 芝麻油
- 烹飪方法 : 烤
含税
皮蛋
- 食材: 皮蛋, 大蔥, 薑
- 烹飪方法 : 入味
含税
燉煮魚翅、紅燒排翅
- 食材: 魚翅
- 烹飪方法 : 燉
含税
魚翅湯
- 食材: 魚翅, 螃蟹
- 烹飪方法 : 煮
含税
XO醬炒蝦
蝦仁和其他材料用XO醬炒。
- 食材: 薑, 大蒜, 蝦
- 調味料: 砂糖, 醬油, XO醬
- 烹飪方法 : 炒
含税
鹽炒蝦仁
- 食材: 蝦, 扇貝, 萊氏擬烏賊
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炒
含税
芙蓉蟹
在攪拌好的雞蛋裡放入蟹肉和其他材料烤製後再澆汁的料理。
- 食材: 雞蛋, 螃蟹
- 調味料: 食鹽, 醋：其他
- 烹飪方法 : 烤
含税
八寶菜
用鹽和醬油等炒肉或海鮮類，蔬菜，再用雞骨高湯和水溶澱粉等略微煮製而成的料理。
- 食材: 豬, 白菜, 竹筍, 綠花椰, 胡蘿蔔, 木耳, 太白粉
- 烹飪方法 : 炒
含税
咕嚕肉
用油炸製裹著面糊外衣的豬肉，與蔬菜一同炒製後掛上甜醋的料理。
- 食材: 豬大腿肉, 青椒, 竹筍, 洋蔥, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 炸, 炒
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
北京烤鴨
- 食材: 黃瓜, 蔥, 北京烤鴨, 小麥粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
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