Lunch Tempra Course (11itmes) 天ぷらコース【宝】
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
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食材:
蝦, 沙鮻, 糯鰻, 紫蘇, 番薯, 山菜, 玉米, 烏賊
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調味料:
芝麻油, 天婦羅沾醬, 岩鹽, 抹茶鹽, 檸檬
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烹飪方法 :
炸
Lunch Tempra Course (12itmes) 天ぷらコース【利休】
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
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食材:
蝦, 糯鰻, 扇貝, 沙鮻, 紫蘇, 南瓜, 山菜, 獅子辣椒, 玉米, 烏賊
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調味料:
芝麻油, 天婦羅沾醬, 岩鹽, 抹茶鹽, 檸檬
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烹飪方法 :
炸
Lunch set Tempura sasimi Nkatsugawa-zen 中津川膳
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
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食材:
蝦, 烏賊, 沙鮻, 青椒, 辣椒, 番薯, 山菜
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調味料:
芝麻油, 天婦羅沾醬, 岩鹽, 抹茶鹽, 檸檬
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烹飪方法 :
炸
Lunch set Tempura sasimi grilled fish LADYS LUNCH レディースランチ
其他 套餐、御膳套餐
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食材:
蝦, 番薯, 沙鮻, 白肉魚, 蔬菜加工品
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烹飪方法 :
炸, 烤, 蒸
Lunch set Mixed tempura rice bowl 海鮮かき揚げ丼
蔬菜天婦羅蓋飯
用碗裝的飯蓋上切碎的海鮮跟蔬菜天婦羅的料理。
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食材:
蝦, 薩摩炸蔬菜餅
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調味料:
食鹽
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烹飪方法 :
炸
Lunch set tempura rice bowl 天重
天婦羅蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮和蔬菜天婦羅的料理。
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食材:
蝦, 烏賊, 薩摩炸蔬菜餅
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調味料:
食鹽, 油:其他
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烹飪方法 :
炸
Lunch set Sasimi お造り膳
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
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食材:
鮪魚, 鯛魚, 紅甘鰺魚, 烏賊, 貝類
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調味料:
淡味醬油, 山葵
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烹飪方法 :
生食
Lunch set Tempura 天ぷら定食
7種天婦羅拼盤
7種海鮮或蔬菜等食材裹上外衣用油炸製的拼盤料理。
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食材:
小麥粉, 沙鮻, 明蝦, 番薯, 茄子, 野生楤木芽, 獅子辣椒, 白肉魚
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調味料:
芝麻油, 岩鹽, 抹茶鹽
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烹飪方法 :
炸
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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