記念日・誕生日 櫓庵治(ROAJI)銀座店

記念日・誕生日 櫓庵治(ROAJI)銀座店

  • 信用卡
  • 包廂
  • 禁煙
  • 鐵板燒,當地/鄉土菜餚,生魚片 / 海鮮料理
  • 午餐 2,700 日圓 晚餐 7,000 日圓
  • 03-6228-6856 (+81-3-6228-6856)
  • 星期二~星期日/假日前一天/假日 午餐:11:00~15:00(L.O.14:00) 星期二~星期日/假日前一天/假日 晚餐:17:00~20:00(L.O.19:00, 酒水L.O.19:00)
  • 銀座(東京都)
    地下鐵銀座線 銀座站 步行5分鐘

TripAdvisor旅客評論

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トマトスライス

涼拌番茄

將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。

  • 食材: 番茄
  • 調味料: 美乃滋, 食鹽, 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

黒枝豆

毛豆

未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

蟹味噌バター

其他 法式醬糜、肉醬、幕斯

  • 食材: 蟹黃
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 : 凝固, 冰鎮

含税

もずく酢

酸拌海菜

使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。

  • 食材: 醋苔
  • 調味料:
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

冷奴

涼拌豆腐

在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。

  • 食材: 豆腐
  • 調味料: 山葵, 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

漬物盛り合わせ

醃菜拼盤

組合數種醃菜做成的拼盤。

  • 烹飪方法 :

含税

アボカド刺身

生魚片

  • 食材: 酪梨
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 : 生食

含税

前菜盛り合わせ

前菜拼盤

組合數種前菜做成的拼盤。

含税

イベリコ豚の生ハム

生火腿

  • 食材: 伊比利亞豬
  • 調味料: 橄欖油
  • 烹飪方法 : 生食

含税

海鮮カルパッチョ

意式生醃肉片(魚)

  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

チーズの盛り合わせ

起司拼盤

組合數種起司做成的拼盤。

  • 食材: 卡芒貝爾起司, 山羊起司, 帕馬森起司, 羅克福起司, 古岡左拉起司, 莫札瑞拉起司

含税

バーニャカウダー

香蒜鯷魚熱沾醬

  • 食材: 黃瓜, 番茄, 胡蘿蔔, 鳀魚
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

ジャコと豆腐のサラダ

豆腐沙拉

將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。

  • 食材: 豆腐, 吻仔魚乾, 柴魚片
  • 調味料: 香橙醋
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

牛蒡の掻き揚げサラダ

炸牛蒡片

牛蒡切片油炸的料理。

  • 食材: 牛蒡
  • 調味料: 芝麻沙拉醬
  • 烹飪方法 :

含税

アボカドサラダ

生火腿酪梨沙拉

  • 食材: 酪梨, 生火腿, 番茄
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

モッツアレラチーズとトマトのサラダ バジル風味

莫札瑞拉起司

  • 食材: 莫札瑞拉起司, 番茄
  • 調味料: 橄欖油

含税

季節野菜のスープ

其他 濃湯、湯品

  • 烹飪方法 :

含税

コンソメスープ

法式清湯

  • 食材: 清湯果凍
  • 烹飪方法 :

含税

オマール海老のスープ

法式龍蝦湯

  • 食材: 大龍蝦(奧馬爾蝦)
  • 烹飪方法 :

含税

烏賊(活き造り)

活長槍烏賊生魚片

  • 食材: 長槍烏賊
  • 調味料: 醬油, 山葵
  • 烹飪方法 : 生食

含税

伊勢海老(活き造り)

活伊勢龍蝦生魚片

把活的伊勢龍蝦的蝦肉切成1cm見方的丁,和蝦頭蝦尾一起裝盤。

  • 食材: 伊勢龍蝦
  • 調味料: 醬油, 山葵

含税

うちわ海老(活き造り)

海鮮生魚片拼盤

  • 食材:
  • 調味料: 醬油, 山葵
  • 烹飪方法 : 生食

含税

車海老(活き造り)

活明蝦生魚片

  • 食材: 明蝦
  • 調味料: 醬油, 山葵
  • 烹飪方法 : 生食

含税

鮑(活き造り)

鮑魚(生魚片)

把鮮鮑魚切成薄片,蘸醬油等食用。

  • 食材: 鮑魚
  • 調味料: 醬油, 山葵
  • 烹飪方法 : 生食

含税

さざえ(活き造り)

角蠑螺(生魚片)

把鮮角蠑螺切成薄片,蘸醬油等食用。

  • 食材: 角蠑螺
  • 調味料: 醬油, 山葵
  • 烹飪方法 : 生食

含税

カワハギ(活き造り)

活絲背細鱗魨生魚片

  • 食材: 絲背細鱗魨
  • 調味料: 醬油, 山葵
  • 烹飪方法 : 生食

含税

おこぜ(活き造り)

海鮮生魚片拼盤

  • 食材: 鮋魚
  • 調味料: 醬油, 山葵, 柑橘醋
  • 烹飪方法 : 生食

含税

その他いけすの魚たち(活き造り)

其他 生魚片、鮮魚

  • 調味料: 醬油, 山葵
  • 烹飪方法 : 生食

含税

お刺身盛り(一人前)

生魚片拼盤

多種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 調味料: 醬油, 山葵, 柑橘醋
  • 烹飪方法 : 生食

含税

その他いけすの魚たち(活き造り)

其他 生魚片、鮮魚

  • 調味料: 醬油, 山葵
  • 烹飪方法 : 生食

含税

鯨刺身盛り合わせ

鯨魚生魚片

將切成薄片的鯨魚肉蘸醬油或調味料等食用的料理。

  • 食材: 鯨魚肉
  • 調味料: 醬油, 生薑
  • 烹飪方法 : 生食

含税

車海老の塩焼き(1尾)

鹽烤明蝦

將帶殼的明蝦用鹽醃好味道後拿去烤的料理。

  • 食材: 明蝦
  • 烹飪方法 :

含税

季節魚の塩焼き

其他 烤魚

  • 烹飪方法 :

含税

季節魚の唐揚げ

炸魚

將魚肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 烹飪方法 :

含税

カマ塩焼き

鹽烤魚下巴

將魚下巴(魚頭)用鹽醃好味道後拿去烤的料理。

  • 烹飪方法 :

含税

さざえの壺焼き

烤帶殼角蠑螺

  • 食材: 角蠑螺
  • 調味料: 日本清酒
  • 烹飪方法 : 網烤

含税

季節魚の西京焼

當季鮮魚西京燒

當季鮮魚塗上西京味噌烤製而成的料理。

  • 調味料: 西京味噌
  • 烹飪方法 :

含税

季節魚の煮付け

其他 煮魚、燉魚

  • 烹飪方法 :

含税

魚あら炊き

煮魚骨

將醃好味道的帶肉魚骨拿去蒸煮的料理。

  • 烹飪方法 :

含税

伊万里牛サーロイン(100g)

沙朗牛排

推薦菜單
  • 食材: 牛沙朗
  • 烹飪方法 :

含税

伊万里牛フィレ(100g)

里脊牛排

用厚切牛里脊肉煎製而成。

  • 食材: 牛菲力
  • 烹飪方法 :

含税

伊万里牛シャトーブリアン(100g)

肉排

  • 食材: 夏多布裡昂牛排肉
  • 烹飪方法 :

含税

黒毛和牛もも(100g)

和牛牛排

  • 食材: 和牛

含税

黒毛和牛タン薄切りステーキ

和牛牛排

  • 食材: 牛舌

含税

桜ポーク(120g)

肉排

  • 食材:
  • 烹飪方法 :

含税

有田鳥のガーリックステーキ

雞排

  • 食材: 雞肉
  • 調味料: 大蒜
  • 烹飪方法 :

含税

伊万里牛ハンバーグ(150g)

漢堡排

  • 食材: 洋蔥, 雞蛋, 麵包粉, 和牛
  • 調味料: 芝麻沙拉醬, 半釉汁
  • 烹飪方法 :

含税

帆立焼き

扇貝

推薦菜單
  • 食材: 扇貝
  • 調味料: 食鹽, 胡椒
  • 烹飪方法 :

含税

ガーリックライス

蒜頭飯

推薦菜單
  • 食材: 白飯, 大蒜
  • 調味料: 食鹽, 胡椒, 大蒜
  • 烹飪方法 :

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

星期二~星期日/假日前一天/假日 午餐:11:00~15:00(L.O.14:00)
星期二~星期日/假日前一天/假日 晚餐:17:00~20:00(L.O.19:00, 酒水L.O.19:00)

休息日

每週星期一

平均預算

午餐: 2,700 日圓
晚餐: 7,000 日圓

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