馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
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生拌炙烤和牛
將炙烤的和牛肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 蛋黃, 黒毛和牛
- 烹飪方法 : 攪和, 炙烤
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竹簍豆腐
在豆漿中加入鹽滷，攪拌至凝固後，裝在竹簍中的豆腐料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
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時雨煮
將海鮮或肉類，以醬油、砂糖與薑一起煮製的一種佃煮（日本家庭式烹調方式，味道甘甜）。
- 食材: 和牛, 牛蒡
- 調味料: 砂糖, 醬油, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 燉
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牛筋土手煮
將牛筋用紅味噌燉製的名古屋料理。
- 食材: 牛筋肉, 蒟蒻
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 燉
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酒盗
用調味料醃魚内臟再發酵而成的料理。
- 食材: 魚加工品
- 烹飪方法 : 醃, 拌
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炙烤牛肉刺身
將牛肉表面用明火炙烤後，切成薄片的刺身料理。
- 烹飪方法 : 直火燒烤
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卡布里沙拉
將切好的番茄和莫札瑞拉起司上澆上橄欖油，鹽和胡椒再放上羅勒的料理。
- 食材: 番茄, 羅勒, 莫札瑞拉起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 生食
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炸牛舌
將牛的舌部裹上薄麵衣後油炸的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 炸
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牛舌片
將被稱為tan的牛舌部分切片的料理。
- 食材: 牛舌, 九條蔥
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烤和牛肉
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 烤
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味噌醃和牛
將和牛肉用味噌和味啉醃漬而成的料理。
- 食材: 和牛
- 調味料: 味噌, 味醂
- 烹飪方法 : 醃, 烤
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和牛涮涮鍋
將切成薄片的和牛在滾燙的熱水或高湯中快速涮熟，並沾醬汁食用的料理。
- 食材: 仙台牛
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
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和牛壽喜鍋
將和牛的肉和蔬菜用醬油和砂糖燉煮而成的甜辣料理。
- 食材: 牛肉, 仙台牛
- 調味料: 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 煮
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牛舌涮涮鍋
將被稱作舌的牛舌部分在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，沾著醬汁食用的料理。
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稻庭烏龍麵
使用秋田縣特產的平扁並且有嚼勁的日本典型烏龍麵的料理。
- 食材: 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
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湯
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牛肉茶泡飯
在米飯上放上切碎的牛肉和佐料，澆汁高湯製成的料理。
- 食材: 和牛, 白飯
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
煮牛筋咖哩
在米飯上澆上加了牛筋燜煮的咖哩。
- 食材: 牛筋肉, 白飯
- 調味料: 辛香料, 咖哩粉
- 烹飪方法 : 煮
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每天更換3種甜點拼盤
將3種每天都不同的甜點拼盤而成的料理。
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