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繁體中文的評論 (全語言評論總數 : 27 則評論)
“LATURE”
評語:一場自然的風味料理之旅 用完這一餐,我覺得Lature真的是很有想法,也是一家很善於用當地自然食材的法式餐廳。從開味菜到主菜到甜點都讓我驚艷,儘管對於服務上仍是語言上不通,但異中求同是主客之間的本事。 有趣的是,有位服務員會一點點中文,儘管一點點我感動的非常快樂,主廚扮演領導的角色,甜點主廚負...責甜點,雖然沒有侍酒師資格,但酒選的讓我驚喜。 我在任何地方的品味方式與在台灣無異,但我瞭解,一星的取得更多時間在料理、酒、甜點與服務的精確,所以很推薦Lature。
February 2018訪問