麻辣鍋
將肉與蔬菜等材料放入以山椒與辣椒等辣味強烈的調味料入味的高湯內，一起在鍋中燉煮的料理。
- 食材: 羊肉
- 調味料: 高湯, 辣椒, 山椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
烤羊排
- 食材: 羊羔肉
- 調味料: 辛香料
- 烹飪方法 : 烤
含税
水煮牛肉
將切成一口大小的牛肉以添加調味料與油等的湯汁燉煮而成的中國菜。
- 食材: 牛肉
- 調味料: 辛香料
- 烹飪方法 : 燉
含税
辣炒牛金錢肚
將被稱作金錢肚的牛的第2胃用辣味調味料和少量的油炒製而成的料理。
- 食材: 牛蜂巢胃
- 烹飪方法 : 炒
含税
香辣牛內臟火鍋
將牛內臟與蔬菜放入帶有辣味的高湯，並一起以鍋燉煮而成的料理。
- 食材: 牛內臟
- 調味料: 高湯, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
乾燒蝦仁
將蝦炒製後掛上用豆瓣醬和番茄醬等製作的醬汁的料理。
- 調味料: 辣椒醬
- 烹飪方法 : 炒
含税
辣燉白肉魚
將白肉魚以帶有辣味的調味料調味後燉煮而成的料理。
- 食材: 白肉魚(小)
- 烹飪方法 : 燉
含税
麻婆豆腐
切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製，再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 豆腐, 太白粉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油
- 烹飪方法 : 炒
含税
炒豆苗
將豆苗（豌豆的嫩苗）快炒而成的料理。
- 食材: 豆苗
- 烹飪方法 : 炒
含税
炒空心菜
將被稱作空心菜的帶葉蔬菜中放入大蒜和辣椒，再用油炒製的中國料理。
- 食材: 空心菜
- 烹飪方法 : 炒
含税
燒賣
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材，再調整成短的圓柱形蒸製而成的料理。
- 食材: 羊肉, 韭菜, 大蒜
- 烹飪方法 : 蒸
含税
其他料理 點心
- 食材: 韭菜
- 烹飪方法 : 烤
含税
北京烤鴨
將經過處理的鴨子整隻烤製的中國北京料理。
- 食材: 黃瓜, 蔥, 北京烤鴨, 小麥粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
5種前菜拼盤
5種前菜做成的拼盤。
含税
肝
- 食材: 羊肉, 肝
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
含税
帶骨雞腿肉
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
炒煮羊肉片
炒製薄切羊肉片後再煮製而成的料理。
- 食材: 羊羔肉
- 烹飪方法 : 煮, 炒
含税
孜然炒羊肉
將仔羊肉用孜然等調味料一起炒製而成的料理。
- 食材: 羊羔肉
- 調味料: 孜然
- 烹飪方法 : 炒
含税
其他 燉煮料理
- 食材: 羊羔肉
- 調味料: 胡椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
糖醋牛肉
將牛肉和蔬菜炒製後，淋上糖醋汁的料理。
- 食材: 牛肉, 太白粉
- 調味料: 砂糖, 醋
- 烹飪方法 : 炸, 勾芡
含税
麻辣鍋
將肉與蔬菜等材料放入以山椒與辣椒等辣味強烈的調味料入味的高湯內，一起在鍋中燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 調味料: 高湯, 辣椒, 山椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
醬油炒金錢肚片
將被稱為金錢肚的胃部切成薄片，用醬油入味後，炒製而成的料理。
- 食材: 牛蜂巢胃
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炒
含税
腰果炒雞丁
雞肉和腰果用少量的油炒。
- 食材: 雞, 腰果
- 烹飪方法 : 炒
含税
鹹甜雞
- 食材: 雞肉
- 調味料: 砂糖, 辛香料
- 烹飪方法 : 燉
含税
蛋黃醬炸蝦球
將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。
- 食材: 蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
魚類料理
- 食材: 白帶魚
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
芹菜炒魷魚
西芹和魷魚用少量的油炒。
- 食材: 烏賊, 芹菜
- 調味料: 食鹽, 沙拉油, 胡椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
其他 煮魚、燉魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
四川炒菜
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 炒
含税
炸魚
將魚肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 鰤魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
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