海鮮涮涮鍋
將切的薄薄的海鮮類在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。
- 食材: 白菜, 豆腐, 蔥, 土魠魚
- 調味料: 高湯, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 涮涮鍋
- 食材: 鴨肉, 葉類蔬菜, 莖類、花類蔬菜
- 調味料: 醬油, 柴魚高湯, 昆布高湯, 濃縮醬汁
- 烹飪方法 : 川燙
含税
炭火烤
用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。
- 食材: 鴨肉
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 核桃
- 調味料: 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 炸
含税
銀鱈魚西京燒
將西京味噌醃漬的銀鱈魚進行烤製的料理。
- 食材: 銀鱈魚
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 食材: 根類蔬菜類
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
醋拌菜
- 食材: 醋苔
- 調味料: 淡味醬油, 醋, 高湯
- 烹飪方法 : 醃
含税
魚板
薄切魚板上加入芥末及醬油之料理。
- 食材: 山葵, 海鰻
- 烹飪方法 : 蒸
含税
撈豆腐
使用現撈新鮮製成的豆腐的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
含税
沖漬（日本醬油醃漬）
醬油醃漬花枝及竹莢魚、Kiss魚等魚之料理。
- 食材: 螢光烏賊
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 醃
含税
明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
含税
炙烤起司
將起司的表面用高溫加熱而成的料理。
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 烤
含税
芥末蓮藕
將芥末和味噌混合後塞入蓮藕孔中，再用油炸製後切成圓形的熊本縣鄉土料理。
- 食材: 蓮藕
- 調味料: 味噌, 沙拉油, 芥末
- 烹飪方法 : 炸, 切
含税
5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 調味料: 醬油, 山葵
含税
綠色鮮蔬沙拉
- 食材: 番茄, 萵苣
- 烹飪方法 : 攪和
含税
海鮮沙拉
- 食材: 紅萵苣, 水菜
- 調味料: 芝麻沙拉醬, 元蔥沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 調味料: 岩鹽
- 烹飪方法 : 切
含税
炭火烤肉
- 食材: 和牛
- 調味料: 食鹽, 山葵
- 烹飪方法 : 烤
含税
五花豬肉
使用被稱作五花肉的豬肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 烤
含税
鯖魚一夜魚乾
烤晾乾鯖魚的料理。
- 食材: 鯖魚
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
含税
熏製
魚肉或豬雞肉用燒熱木材的煙燻製而成的風味料理。
- 食材: 扇貝
- 烹飪方法 : 燻
含税
螺貝
- 食材: 螺貝
- 烹飪方法 : 串燒
含税
炭火烤
用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。
- 食材: 酪梨, 卡芒貝爾起司, 天然起司, 海膽
- 調味料: 食鹽, 濃味醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤蘆筍
- 食材: 蘆筍
- 烹飪方法 : 烤
含税
燉菜
- 食材: 蘿蔔, 牛筋肉
- 調味料: 食鹽, 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 烏賊
- 調味料: 沙拉油, 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 蝦, 白肉魚, 果實類蔬菜
- 調味料: 沙拉油, 天婦羅沾醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸蝦
將鮮蝦沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 蝦
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
炭火烤
用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。
- 食材: 螢光烏賊, 魚乾
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火烤
用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。
- 食材: 鮭魚, 魚乾
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火烤
用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。
- 食材: 柳葉魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火烤
用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。
- 食材: 鱏鰭
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火烤
用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火烤
用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。
- 食材: 螢光烏賊, 鱏鰭, 烏賊, 鮭魚, 柳葉魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 梅, 明太子, 鮭魚
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
5種握壽司拼盤
5種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
5種握壽司拼盤
5種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
竹盤蕎麥冷麵
煮後的蕎麥麵過冷水收緊，再盛入竹篩的料理。
- 食材: 蕎麥, 山葵, 大蔥
- 調味料: 濃縮醬汁
- 烹飪方法 : 川燙
含税
味噌湯
將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。
- 食材: 海苔, 大蔥
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
蕨餅
將蕨粉，水，糖加熱混合後冷卻固定，再撒上黃豆粉和黑糖蜜汁食用的日式點心。
- 食材: 蕨粉, 香草冰淇淋
- 調味料: 黑糖蜜汁, 黃豆粉
- 烹飪方法 : 凝固
含税
其他 百匯
- 食材: 冰淇淋, 湯圓麻糬, 鮮奶油, 果實類
含税
冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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