醃漬山葵
山葵的根或茎以鹽醃漬，再拌入酒粕等調味料的醃漬物。
- 食材: 山葵
- 烹飪方法 : 醃
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酪梨
沾味噌漬、沾哇沙米醬油食用酪梨的果實。
- 食材: 酪梨
- 烹飪方法 : 生食
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蝦餅
蝦碎肉加上澱粉油炸後之餅乾。
- 食材: 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 烹飪方法 : 拌
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涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 調味料: 美乃滋, 食鹽
- 烹飪方法 : 切
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明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
- 烹飪方法 : 生食
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山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
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煙燻鮭魚酪梨凱撒沙拉
- 食材: 酪梨, 起司
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
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拉麵沙拉
將拉麵的麵條和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 中華拉麵
- 烹飪方法 : 攪和
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海鮮沙拉
- 食材: 萵苣
- 調味料: 日式沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
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炙烤醋腌鯖魚
炙烤醃漬鯖魚表面的料理。
- 食材: 生鯖
- 烹飪方法 : 烤
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其他 生魚片、鮮魚
- 烹飪方法 : 生食
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3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
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5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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生拌鮪魚
將生鮪魚切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 鮪魚, 蔥, 雞蛋
- 調味料: 鹽醬
- 烹飪方法 : 拌
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意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 攪和
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馬肉刺身拼盤
組合數種馬肉做成的拼盤。
- 食材: 馬肉, 蔥
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
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馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
5種烤雞串拼盤
5種雞肉部位穿成串，烤製的拼盤料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 串燒
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內臟鐵板燒
在鐵板上煎烤被稱作“Horumon”內臟部分的料理。
- 食材: 牛內臟, 豆芽, 韭菜, 甘藍菜
- 烹飪方法 : 鐵板燒
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炙烤遠東多線魚
用明火炙烤遠東多線魚的料理。
- 食材: 遠東多線魚
- 烹飪方法 : 直火燒烤
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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雞肉南蠻
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
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其他 油炸料理
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
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炸丁香魚
將丁香魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 丁香魚
- 烹飪方法 : 炸
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炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 食材: 魚漿
- 調味料: 生薑, 醬油
- 烹飪方法 : 炸
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