套餐的詳細內容
12,420日圓套餐
『漢方牛』ステーキ6種食べ比べコース
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提供時間:
30/Jul/2019 ~ -
可以點餐的時間段:
18:00 - 22:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税含服務費含餐桌費
有關費用的補充說明
套餐費用包括服務費。
套餐費用包括餐桌費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要提前1天預約。
遲到30分鐘的情況，作為取消處理
點餐
2人至20人可以點餐
菜單介紹
九州地魚カルパッチョ
意式生醃肉片(魚)
| 菜單介紹 | 將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 橄欖油 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
漢方牛レバー焼き
肝
| 菜單介紹 | 是把肝臓串成一串，然後以火直接燒烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肝 |
| 烹飪方法 | 烤 |
季節野菜のポタージュ
其他 濃湯、湯品
| 烹飪方法 | 煮 |
|---|
ザブトンのたたき
精選肩胛肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作精選肩胛肉的肩部肉類料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
漢方牛ステーキ１「フィレ」
里脊牛排
| 菜單介紹 | 用厚切牛里脊肉煎製而成。 |
|---|---|
| 食材 | 牛菲力 |
| 烹飪方法 | 烤 |
漢方牛ステーキ２ サーロイン
沙朗牛排
| 菜單介紹 | 用厚切被稱作沙朗部位的肉煎製而成。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗 |
| 烹飪方法 | 烤 |
漢方牛ステーキ３ カイノミ
菲力牛肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作腰肉的牛的腰部肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛菲力 |
| 烹飪方法 | 烤 |
漢方牛ステーキ４ ハラミ
橫隔膜（兩側特定肉）
| 菜單介紹 | 使用被稱作橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
漢方牛ステーキ５ シンシン
內側大腿肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作內側大腿肉的腿的下半部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
漢方牛ステーキ６ ミスジ
板腱肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作板腱肉的肩部肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛板腱肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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