蕃茄沙拉
- 食材: 番茄, 吻仔魚
- 烹飪方法 : 攪和
含税
長山藥
- 食材: 長山藥
- 烹飪方法 : 切
含税
鹽辛
將海鮮類的肉和內臟用鹽醃製,發酵而成的料理。
- 食材: 鯛魚
- 調味料: 食鹽, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 醃
含税
酒盗
用調味料醃魚内臟再發酵而成的料理。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 醃
含税
鲜奶油起司和烟熏腌渍物
熏掛在囲爐上的蘿蔔鹹菜和鮮奶油起司用米糠醃製而成的漬物料理。
- 食材: 蘿蔔, 奶油起司
- 烹飪方法 : 醃
含税
梅肉水晶
混合鯊魚軟骨及鹽漬梅果之料理。
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨, 蘘荷
- 烹飪方法 : 醃
含税
味噌螃蟹
將螃蟹內的中腸線連殼燒烤,也可作為握壽司。
- 烹飪方法 : 川燙
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其他 雞蛋料理
- 食材: 雞蛋, 糯鰻
- 烹飪方法 : 烤
含税
香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥, 鮪魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬肉西京燒
將豬肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。
- 食材: 伊比利亞豬, 豬里肌肉
- 調味料: 醬油, 西京味噌, 味醂
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸土雞塊
將土雞裹薄麵衣,用油炸製而成的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸蝦丸子
將蝦碎肉加入材料及高湯後油炸而成的料理。
- 食材: 蝦, 豆腐皮
- 烹飪方法 : 炸
含税
酒蒸蛤仔
蛤仔用調味料入味,和酒一起蒸製的料理。
- 食材: 蛤仔
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 蒸
含税
其他 豆腐料理
- 烹飪方法 : 勾芡
含税
每日更換煮魚
每天提供不同的煮魚。
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 火鍋
- 食材: 大蔥
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔
- 調味料: 食鹽
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 澆
含税
海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
蛤仔味噌湯
將蛤仔等食材用高湯燉煮,再用味噌調味製成的湯品料理。
- 食材: 蛤仔
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
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