3種烤肉拼盤
組合3種燒烤用肉的拼盤料理。
- 食材: 特級上等牛舌, 牛菲力, 牛肋眼
- 烹飪方法 : 烤
含税
熟成舌肉
將熟成後的舌肉燒烤作成的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 入味, 烤
含税
特級上等厚切牛舌
將特級上等的牛舌部分切成厚片的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
厚切沙朗
使用被稱作沙朗的牛背中部至腰部的肉厚切製成的肉料理。
- 食材: 牛沙朗
- 烹飪方法 : 烤
含税
厚切牛裡肌肉
使用厚切的牛裡肌肉製作而成的料理。
- 食材: 牛菲力
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤肩胛肉
將被稱作肩胛肉的牛肩部分炙烤而成的肉類料理。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤嫩肩肉
將被稱作嫩肩肉的牛肩部分炙烤而成的肉類料理。
- 食材: 牛板腱肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
特級上等牛菲力
使用特級上等的被稱作菲力的牛腰部分的肉製作而成的料理。
- 食材: 牛菲力
含税
和牛夏多布里昂
使用了和牛菲力肉中中央部分最肥的稀有部分的肉類料理。
- 食材: 牛菲力, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
沙朗
使用被稱作沙朗的從後背到腰部的肉料理。
- 食材: 牛沙朗
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等和牛舌
使用被稱作上等和牛舌的部分，用鹽入味烤製的肉類料理。
- 食材: 牛舌, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛舌
將被稱作和牛舌的舌頭部分的肉厚切而成的料理。
- 食材: 牛舌, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等鹽烤舌
使用被稱作上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
舌
使用被稱作舌的舌的部分的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
肋肉
使用被稱作肋肉的肋骨周圍部分肉類料理。
- 食材: 牛肋條
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等肋肉
使用被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 牛肋條
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛里肌肉
使用被稱作里肌的牛背部肉類料理。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等里肌肉
使用被稱作上等里肌肉的背部肉類料理。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛橫膈膜
使用被稱作牛橫膈膜的橫膈膜部分的肉類料理。
- 食材: 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等橫隔膜（兩側特定肉）
使用被稱作上等橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。
含税
烤肉拼盤（僅紅肉）
烤五花肉、橫膈膜等紅肉的拼盤。
- 食材: 牛臀肉, 牛臀骨肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
臀肉
使用被稱作臀肉的腰部肉類料理。
- 食材: 牛臀肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
前臀肉
使用被稱作前臀肉的臀部肉類料理。
- 食材: 牛臀骨肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛橫隔膜
用和牛的橫隔膜製成的料理。
- 食材: 牛横膈膜, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛上等橫膈膜
使用被稱為和牛上等橫膈膜的橫膈膜部位的肉製成的料理。
- 食材: 牛横膈膜, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
3種牛內臟拼盤
將3種牛內臟部分的肉組合而成的拼盤料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬頸肉
使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。
- 食材: 豬頸肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤海鮮拼盤
將組合數種類烤製後的海鮮做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
韓國泡菜
泡菜拼盤
白菜等蔬菜用鹽和干辣椒，鹽漬海鮮內臟，大蒜等一起醃製的拼盤料理。
- 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
沙拉
將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。
沙拉
將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。
含税
壽司
炙烤和牛握壽司
在醋飯上放切成薄片的炙烤和牛肉，再握製而成的料理。
- 食材: 和牛, 白飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
湯品
將高湯等以調味料調味製成的液狀料理。
咖哩湯
- 調味料: 咖哩湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
海帶湯
- 食材: 裙帶菜
- 烹飪方法 : 煮
含税
蛋花湯
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
含税
韓式牛肉湯
將牛肉，內臟放入湯中長時間燉煮，再用食鹽和胡椒入味的料理。
- 食材: 牛肉, 蔥, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 煮
含税
飯類
使用大米製成的料理。
白飯
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 炊煮
含税
甜品
杏仁豆腐
在杏仁粉中加入砂糖和吉利丁後冷卻固定的中國點心。
- 食材: 杏核, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁
- 烹飪方法 : 凝固
含税
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