套餐的詳細內容
8,000日圓套餐 (17道菜)
「トラジスペシャルコース」 全17品 8,000円
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:00 - 22:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在0天前20:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
餐前小菜
キムチ盛り合わせ3種
3種韓國泡菜拼盤
| 菜單介紹 | 將3種蔬菜與鹽，辣椒，海鮮類鹽辛以及大蒜等一起腌製的拼盤料理。 |
|---|---|
| 食材 | 泡菜 |
ナムル4種盛 ASSORTED KOREAN NAMUL SEAFOOD VEGETABLES
4種韓式拌菜拼盤
| 菜單介紹 | 將4種蔬菜和山菜汆燙後，與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的拼盤料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 食鹽, 芝麻油 |
| 烹飪方法 | 川燙, 拌 |
極みユッケ（本日の一品）
生拌肉
| 菜單介紹 | 將生肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蔥, 蛋黃, 松子 |
| 調味料 | 韓國紅辣椒醬 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
4代目トラジサラダ TORAJI SALAD
沙拉
| 烹飪方法 | 攪和 |
|---|
蔬菜配菜
ネギバカ SEASONED WELSH ONION
蔥花
| 食材 | 蔥 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 切 |
ニラジャン
韭菜（澆頭）
| 菜單介紹 | 可以追加韭菜作為澆頭。 |
|---|
ネング（韓国の冷製スープ）
涼湯
| 菜單介紹 | 冰過的湯。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 攪和, 冰鎮 |
燒烤
特選厚切りハラミ
厚切上等和牛橫膈膜
| 菜單介紹 | 將和牛的上等的被稱作橫膈膜的橫膈膜兩側的肉厚切而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛横膈膜, 和牛 |
タン塩‐厚切り‐PREMIUM BEEF TONGUE（THICK-CUT）
PREMIUM BEEF TONGUE
和牛カルビ
和牛肋肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作肋肉的和牛肋骨周圍部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肋條, 和牛 |
特選ヒレ
菲力牛肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作腰肉的牛的腰部肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛菲力 |
| 烹飪方法 | 烤 |
大海老塩焼き PRAWN
鹽燒大蝦
| 菜單介紹 | 將帶殼的大蝦灑上鹽再烤的料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
ホルモンHORUMON-LARGE INTESTINE
內臟
| 菜單介紹 | 使用被稱作內臟部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
名物冷麺 KOREAN COLD NOODLES SOUP
涼麵
| 菜單介紹 | 在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 涼麵 |
| 烹飪方法 | 川燙, 冰鎮 |
本日のデザート
每日更換甜品
| 菜單介紹 | 每天提供不同的甜品。 |
|---|
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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