套餐的詳細內容
11,000日圓套餐 (16道菜)
贅沢「プレミアムコース」トラジ名物！厚切りタン塩含 全16品 11,000円
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:00 - 22:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
餐前小菜
キムチ盛り合わせ3種
3種韓國泡菜拼盤
| 菜單介紹 | 將3種蔬菜與鹽，辣椒，海鮮類鹽辛以及大蒜等一起腌製的拼盤料理。 |
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| 食材 | 泡菜 |
ナムル4種盛 ASSORTED KOREAN NAMUL SEAFOOD VEGETABLES
4種韓式拌菜拼盤
| 菜單介紹 | 將4種蔬菜和山菜汆燙後，與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的拼盤料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 食鹽, 芝麻油 |
| 烹飪方法 | 川燙, 拌 |
極みユッケ（本日の一品）
生拌肉
| 菜單介紹 | 將生肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蔥, 蛋黃, 松子 |
| 調味料 | 韓國紅辣椒醬 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
握り2種
2種牛肉握壽司拼盤
| 菜單介紹 | 在握成一口大小的醋米飯上，放上薄切牛肉（4貫）的拼盤料理。 |
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| 食材 | 牛肉, 醋飯 |
4代目トラジサラダ TORAJI SALAD
沙拉
| 烹飪方法 | 攪和 |
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蔬菜配菜
ネギバカ SEASONED WELSH ONION
蔥花
| 食材 | 蔥 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 切 |
ニラジャン
韭菜（澆頭）
| 菜單介紹 | 可以追加韭菜作為澆頭。 |
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ネング（韓国の冷製スープ）
涼湯
| 菜單介紹 | 冰過的湯。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 攪和, 冰鎮 |
燒烤
特選サーロイン
特色牛腩
| 菜單介紹 | 使用被稱作沙朗的從後背到腰部的肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗 |
特選厚切りハラミ
厚切上等和牛橫膈膜
| 菜單介紹 | 將和牛的上等的被稱作橫膈膜的橫膈膜兩側的肉厚切而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛横膈膜, 和牛 |
上タン塩-Tカット-
上等鹽烤舌
| 菜單介紹 | 使用被稱作上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的料理。 |
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ロブスター LOBSTER
龍蝦
| 食材 | 大龍蝦（奧馬爾蝦） |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
特上カルビ（WAGYU EXTRA PRIME KALBI）
特級上等肋肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作特級上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。 |
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特選ロース
特級上等里肌肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作特級上等里肌肉的背部肉類料理。 |
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お食事
餐點
本日のデザート
每日更換甜品
| 菜單介紹 | 每天提供不同的甜品。 |
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セットコーヒー COFFEE+DESSERT
咖啡套餐
| 食材 | 咖啡 |
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* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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