餃包
將絞肉與蔬菜等材料以麵皮包裹後水煮的料理。
- 食材: 絞肉, 小麥粉
- 烹飪方法 : 川燙
含税
炸餃子
用小麥粉等製作的麺皮將肉末或蝦，蔬菜等食材包裹後用油炸製而成的料理。
- 食材: 絞肉, 餃子皮, 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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餃子香腸
將絞肉與蔬菜等材料製成香腸後烤製而成的料理。
- 食材: 絞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
蝦仁燒賣
用燒賣皮把切成小塊的蝦包起來蒸。
- 食材: 洋蔥, 蝦
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 生薑
- 烹飪方法 : 蒸
含税
春捲
將醬油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麥粉麺皮包卷，然後用油炸製的料理。
- 食材: 豬絞肉, 甘藍菜, 竹筍, 香菇, 春捲皮
- 烹飪方法 : 炸
含税
蒸鮮蝦春捲
將蝦子等材料以麵皮捲起後蒸製的料理。
- 食材: 小麥粉, 蝦
- 烹飪方法 : 蒸
含税
芋頭可樂餅
將芋頭等材料裹上麵包粉後油炸的料理。
- 食材: 芋頭, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
小籠包
將肉末等食材連同湯汁一同用小麥粉麺皮包裹後蒸製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 竹筍, 香菇
- 烹飪方法 : 蒸
含税
油淋雞
用油炸製裹著面糊外衣的雞肉，澆汁（用醋和醬油等混合而成的醬汁）的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 調味料: 生薑
- 烹飪方法 : 炸
含税
麻婆豆腐
切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製，再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 豆腐, 太白粉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油
- 烹飪方法 : 炒
含税
臺灣拌麺
在麺條上放用醬油和辛香料入味的肉末和雞蛋，韭菜或蔥花等沒有湯汁的麺類料理。
- 食材: 絞肉, 韭菜, 蔥, 雞蛋, 麵, 香菜
- 調味料: 醬油, 辛香料
- 烹飪方法 : 川燙
含税
雞肉粽子
將使用糯米、粳米或米粉等製作而成的、加有雞肉的麻糬，用竹葉等葉子包起綁好後，再蒸製或水煮加熱的料理。
- 食材: 雞肉, 糯米, 米粉
- 烹飪方法 : 川燙, 蒸
含税
炒碎肉蓋飯 加溫泉蛋
將炒過的豬肉放在飯上，並以溫泉蛋為配料的料理。
- 食材: 豬肉, 白飯, 溫泉蛋
含税
涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 切
含税
皮蛋豆腐
豆腐上面加皮蛋和蔥薑等。
- 食材: 大蔥, 榨菜, 豆腐, 皮蛋
- 調味料: 醬油, 芝麻油
含税
柑橘醋拌豬肉豆芽
將煮熟的豬肉和豆芽用柑橘醋調拌的料理。
- 食材: 豬肉, 豆芽
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 拌
含税
口水雞
煮過的雞肉切片後，加入香辛料和蔥薑類，淋上辣味澆汁。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油, 辣椒, 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 川燙
含税
土雞棒棒雞
將蒸好的土雞肉和切好的黃瓜等盛盤後，澆上芝麻醬製作而成的料理。
- 食材: 雞肉, 黃瓜
- 調味料: 芝麻醬
- 烹飪方法 : 蒸
含税
鮮蝦酪梨沙拉
- 食材: 酪梨, 蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
香菜沙拉
- 食材: 香菜
- 烹飪方法 : 攪和
含税
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