推薦菜單
名物 茹でたん
川燙舌
推薦菜單
將汆燙過的牛舌後和蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 高湯, 高湯：其他, 醬油：其他
- 烹飪方法 : 川燙, 燉
含税
極上熟成 厚切り焼きたん
烤牛舌
推薦菜單
被稱作舌的牛舌部分烤製的肉類料理。
- 食材: 特級上等牛舌
- 調味料: 鹽麴, 岩鹽
- 烹飪方法 : 烤, 五分熟, 網烤
含税
炙舌 ねぎどか盛り
蔥花鹽味舌
推薦菜單
使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味放上蔥花的肉類料理。
- 食材: 牛舌, 蔥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤, 全熟, 網烤
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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* 金額為日圓（JPY）
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