套餐的詳細內容
16,000日圓套餐
和牛コース
推薦菜單
-
提供時間:
30/Jul/2019 ~ -
可以點餐的時間段:
18:00 - 20:30 - 供餐時限: 150 分鍾
含税含服務費含餐桌費
有關費用的補充說明
套餐費用包括服務費。
套餐費用包括餐桌費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在2天前23:00點之前預訂。
點餐
2人至6人可以點餐
菜單介紹
餐前小菜
前菜
餐前小菜
壽司
白海老とのど黒
握壽司拼盤
| 菜單介紹 | 數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。 |
|---|---|
| 食材 | 醋飯 |
| 調味料 | 醋 |
刺身
本日入荷の魚
每日更換鮮魚刺身
| 菜單介紹 | 將每日不同種類的魚肉切成薄片，蘸醬油等食用的料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
魚類料理
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
旬の焼き魚
時令烤魚
| 菜單介紹 | 根據季節不同，提供不同的烤魚料理。 |
|---|---|
| 食材 | 魚加工品 |
| 烹飪方法 | 烤 |
のど黒
鹽烤赤鯥魚
另加費用 +1,080 (含税,不包含在套餐價格内,顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準)
| 菜單介紹 | 用鹽調味的烤赤鯥魚。 |
|---|---|
| 食材 | 赤鯥 |
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 烤 |
燉菜
旬の煮物椀
燉菜
肉類料理
能登牛プレミアムランプ炙り
和牛臀肉
| 菜單介紹 | 使用被稱為和牛臀肉的腰部製成的肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛臀肉, 和牛 |
| 烹飪方法 | 烤 |
主食類
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
白海老と牛蒡の釜炊き御飯
土鍋炊飯
白蝦 | 牛蒡
| 菜單介紹 | 將白米在土鍋內炊煮完成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白蝦, 牛蒡, 白飯 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
のど黒とからすみの釜炊き御飯
赤鯥什錦蒸飯
另加費用 +540 (含税,不包含在套餐價格内,顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準)
| 菜單介紹 | 將米和赤鯥與昆布、高湯放在一起烹煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 赤鯥, 白飯 |
| 烹飪方法 | 燉, 蒸 |
海鮮雲丹イクラの釜炊き御飯
海膽與鮭魚卵土鍋飯
另加費用 +540 (含税,不包含在套餐價格内,顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準)
| 菜單介紹 | 將海膽與鮭魚卵放入有深度的土鍋後蒸炊而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海膽, 鮭魚卵, 白飯 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
甜品
能登マルガージェラート
義式冰淇淋
| 食材 | 鮮奶油, 牛奶 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 冷凍 |
配茶的日式甜品
ピスタチオともち皮どら焼きと献上加賀棒茶
銅鑼燒
| 菜單介紹 | 將小麥粉，雞蛋，蜂蜜等混合後烤成2片面皮，再夾入紅豆餡的日式點心。 |
|---|---|
| 食材 | 紅豆, 雞蛋, 小麥粉, 紅豆餡 |
| 烹飪方法 | 烤 |
魚類料理
毛蟹
煮毛蟹
另加費用 +3,780 (含税,不包含在套餐價格内,顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準)
| 菜單介紹 | 將毛蟹水煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 毛蟹 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統（專利號碼5898365號、5952479號）