烤牛肉
- 食材: 牛肉
- 調味料: 黑胡椒
- 烹飪方法 : 鐵板燒
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乾燒蝦仁
將蝦炒製後掛上用豆瓣醬和番茄醬等製作的醬汁的料理。
- 調味料: 辣椒醬
- 烹飪方法 : 炒
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八寶菜
用鹽和醬油等炒肉或海鮮類，蔬菜，再用雞骨高湯和水溶澱粉等略微煮製而成的料理。
- 食材: 豬, 白菜, 竹筍, 綠花椰, 胡蘿蔔, 木耳, 太白粉, 海鮮
- 烹飪方法 : 炒
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麻婆豆腐
切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製，再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 豆腐, 太白粉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油
- 烹飪方法 : 炒
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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炸上節翅
將雞的二節翅沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 炸
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蒸雞
用鹽塗抹雞肉使其入味，和蔥、薑一起用日本酒蒸的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 蒸
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蔥香叉燒
將用醬油煮好的五花肉中加入香蔥調拌而成的料理。
- 食材: 豬, 蔥
- 烹飪方法 : 煮
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炸魷魚
將魷魚裹上小麥粉麵衣後油炸的料理。
- 食材: 烏賊, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
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北京烤鴨
將經過處理的鴨子整隻烤製的中國北京料理。
- 食材: 黃瓜, 蔥, 北京烤鴨, 小麥粉
- 烹飪方法 : 烤
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辣炒牛金錢肚
將被稱作金錢肚的牛的第2胃用辣味調味料和少量的油炒製而成的料理。
- 食材: 牛蜂巢胃
- 烹飪方法 : 炒
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蛋黃醬炸蝦球
將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。
- 食材: 蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
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海鮮鐵板燒
- 烹飪方法 : 鐵板燒
含税
蠔油炒菜
將食材淋上蠔油,並用少許的油去炒的料理。
- 食材: 牡蠣
- 調味料: 蠔油
- 烹飪方法 : 炒
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紅燒排翅
- 食材: 魚翅
- 烹飪方法 : 煮
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東坡肉
是將豬肉的五花肉（三層肉）與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 煮
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其他 燉煮料理
- 烹飪方法 : 煮
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上海炒麵
將肉和蔬菜等用油翻炒後，加入麵條再用鹽和胡椒等調味料調味，一起裝盤而成的料理。
- 食材: 中華拉麵
- 烹飪方法 : 炒
含税
海鮮炒麵
將海鮮類和蔬菜用油炒製，加入麵條再用調味料調味，一同拼盤的料理。
- 食材: 炒麵
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炒
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魚翅撈飯
雞蛋和其他材料一起做成的炒飯上，淋上稠稠的魚翅羹。
- 食材: 白飯, 魚翅
- 調味料: 沙拉油, 胡椒
- 烹飪方法 : 炒, 勾芡
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