安康魚和時令魚海鮮火鍋
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東北特產水芹火鍋（鴨肉或牡蠣）
將水芹與食材加入高湯中，一起以鍋燉煮而成的料理。材料可選擇鴨肉或牡蠣。
- 食材: 鴨肉, 牡蠣, 白根草
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 燉
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Gokai Kimo ga tappuri tsufu nabe
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深受貝類愛好者的喜愛！桶蒸貝類
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鮪魚尾牛排
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Tobikko 和奶油乳酪
牛奶或生奶油製作的口感柔順的起司
- 食材: 奶油起司
- 烹飪方法 : 凝固
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Autumn salmon Milt with ponzu
將魚白用柑橘醋拌勻的料理。
- 食材: 魚白
- 調味料: 柑橘醋, 檸檬汁
- 烹飪方法 : 川燙
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Mackerel Namero (chopped and seasoned seafood)
將海鮮剁碎至粘稠的料理。
- 食材: 紫蘇
- 調味料: 味噌, 生薑
- 烹飪方法 : 拌
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鮪魚酒盜
將鮪魚的內臟用調味料醃製發酵而成的料理。
- 食材: 鮪魚, 鰹魚塩辛
- 烹飪方法 : 醃
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今天的白燒
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Garlic lotus root chips
蓮藕切片油炸後再以鹽提味的料理。
- 食材: 蓮藕
- 烹飪方法 : 炸
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海藻、佃煮和奶油乳酪
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辣鮮魚小吃
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Ika tonbi kushi
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Ika tonbi kushikatsu
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Karikari cheese rice crackers
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Red sea bream Steamed in a bamboo steamer
將食物放入蒸籠，讓水蒸氣由下方往上通過，蒸熟食物的料理。
- 烹飪方法 : 蒸
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籠屜蒸豬肉
籠屜裡放入豬肉，通過下面的水蒸氣加熱蒸製而成的料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 蒸
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鯛魚涮涮鍋
將鯛魚肉用熱水或高湯川燙，沾醬品嚐的料理。
- 食材: 鯛魚
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
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涮鍋加入今日新鮮魚
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Excellent Dashi soup for hotpot or shabu-shabu Zousui (rice soup)
使用醬油和味噌等調味料入味，與其他食材等及米飯燉煮而成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 煮
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Excellent Dashi soup for hotpot or shabu-shabu Wheat noodles
麵粉加入水，鹽等混合和成麵，再切細後煮製的料理。
- 食材: 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
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生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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黑鮪魚（生魚片）
把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
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鯛魚
- 食材: 真鯛
- 烹飪方法 : 生食
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扇貝（生魚片）
蘸醬油等食用鮮扇貝的貝肉。
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smoked chikuwa
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smoked wiener
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smoked bacon
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燻鱈魚子
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燻魚糕
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煙燻起司
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今天的燻拼盤
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燻日本魷魚
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鱈魚籽馬鈴薯沙拉
- 食材: 馬鈴薯, 鱈魚子
- 烹飪方法 : 攪和
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凱撒沙拉
- 食材: 萵苣
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
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海鮮沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
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Garlic lotus root chips
蓮藕切片油炸後再以鹽提味的料理。
- 食材: 蓮藕
- 烹飪方法 : 炸
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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淺漬黃瓜
將黃瓜用調味液快速醃製的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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鲜奶油起司和烟熏腌渍物
熏掛在囲爐上的蘿蔔鹹菜和鮮奶油起司用米糠醃製而成的漬物料理。
- 食材: 蘿蔔, 奶油起司
- 烹飪方法 : 醃
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Spicy stem lettuce
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涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 切
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Tobikko 奶油起司
牛奶或生奶油製作的口感柔順的起司
- 食材: 奶油起司
- 烹飪方法 : 凝固
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辣鱈魚醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
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魷魚海膽的酒盜
將魚內臟用調味料醃漬發酵後與魷魚和海膽調拌而成的料理。
- 食材: 烏賊, 海膽, 鰹魚塩辛
- 烹飪方法 : 拌
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今天的酒盗
用調味料醃魚内臟再發酵而成的料理。
- 烹飪方法 : 醃
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Tako wasa oroshi
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醃漬螢光烏賊
螢光烏賊用醬油醃製。富山縣的名物。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 醃
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烤魟魚鰭
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Hokuhoku 奶油馬鈴薯
蒸馬鈴薯再加上奶油塊享用的料理。
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 蒸
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芥末蓮藕
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海藻和佃煮奶油起司
牛奶或生奶油製作的口感柔順的起司
- 食材: 奶油起司
- 烹飪方法 : 凝固
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當日烤魚頸肉
每天提供不同的烤魚頸肉。
- 烹飪方法 : 烤
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烤河豚魚白
將河豚的魚白烤製而成的料理。
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 烤
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螢光烏賊乾
不加調味直接烤晾螢光烏賊的料理。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 乾燥
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烤牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 烤
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鹽烤香魚
香魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 香魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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Open mackerel (half)
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鯖魚的Namero
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Sangayaki
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今天的義式生醃肉片
在切成薄片的魚或肉片上淋上橄欖油、胡椒鹽的料理。
- 烹飪方法 : 攪和
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生拌海鮮
將生海鮮切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 鮪魚, 鰹魚, 鮭魚, 蔥, 大蒜, 芝麻, 蛋黃
- 烹飪方法 : 生食
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焗烤海鮮
在容器中混入炒製的海鮮類和蔬菜，醬汁，再放上起司烤製的料理。
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 烤
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Recommendation grilled Shimesaba
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上面鋪滿了蔥！芝麻鯖魚（鄉土料理）
將生鯖魚的鯖魚肉用芝麻，醬油， 味醂等調味的福岡縣鄉土料理。
- 食材: 鯖魚, 芝麻
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
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薯條
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炸魷魚爪
將魷魚的足部裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 炸
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炸鯖魚
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鯨魚肉龍田炸(Chiai)
將鯨魚肉用醬油和生薑等入味，裹上澱粉，用油炸製的料理。
- 食材: 鯨魚肉, 太白粉
- 調味料: 醬油, 生薑
- 烹飪方法 : 炸
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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炸白子湯
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高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
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Today's rare cutlet
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白飯
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茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 澆
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Namero Chazuke
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Fluffy smoked soy sauce meringue Tamagokake gohan (rice with raw egg)
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 澆
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鮪魚 yukke 碗
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附贈湯料！今天的三色海鮮蓋飯
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香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍
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清爽！焦糖咖啡凍
- 食材: 咖啡, 吉利丁
- 烹飪方法 : 凝固
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人氣！抹茶善財
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