低溫調理火腿風味牛舌
將被稱作牛舌的舌頭部分以鹽醃過，加上香辛料，並以低溫過火後切成薄片的料理。
- 食材: 牛舌
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卡布里沙拉
將切好的番茄和莫札瑞拉起司上澆上橄欖油，鹽和胡椒再放上羅勒的料理。
- 食材: 番茄, 羅勒, 莫札瑞拉起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 生食
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低溫烹飪烤牛肉
低溫火烤製成的烤牛肉。
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 烤
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起司馬鈴薯泥
將燙過的馬鈴薯搗碎後，以牛奶、奶油、胡椒鹽等調味，並與起司混拌而成的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 起司, 牛奶
- 調味料: 食鹽, 奶油, 胡椒
- 烹飪方法 : 攪和
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沙拉
將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。
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馬鈴薯片
- 烹飪方法 : 生食
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番茄燉牛肉
將牛肉和番茄進行燉煮的料理。
- 食材: 牛舌, 番茄
- 調味料: 紅葡萄酒
- 烹飪方法 : 燉
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肉類料理拼盤
組合數種肉類料做成的拼盤。
- 食材: 牛肉, 豬肉, 雞肉
- 烹飪方法 : 網烤
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橫隔膜（兩側特定肉）
使用被稱作橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛舌
使用被稱作舌的牛舌部分肉類料理。
- 食材: 牛舌
含税
和牛牛排
用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。
- 食材: 黒毛和牛
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每日更換肉料理
每天提供不同的用肉製成的料理。
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三明治
- 食材: 麵包
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牛舌咖哩
- 食材: 牛舌, 白飯
- 調味料: 咖哩粉
- 烹飪方法 : 煮
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其他 麵包
- 調味料: 啤酒
- 烹飪方法 : 烤
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