梅肉水晶
混合鯊魚軟骨及鹽漬梅果之料理。
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨
- 烹飪方法 : 醃
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鯛魚內臟鹽辛
將鯛魚內臟與腸子以鹽和酒醃漬，並使其發酵的料理。
- 食材: 鯛魚內臟
- 調味料: 食鹽, 日本清酒
- 烹飪方法 : 醃
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醃漬螢光烏賊
螢光烏賊用醬油醃製。富山縣的名物。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 醃
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土雞蛋捲
在土雞蛋液中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤
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馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
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鰈魚翅
乾啟後的鰈魚翅，輕輕烤燒，沾醬油及美乃滋食用。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 乾燥
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酒粕鮮奶油起司配水果乾
將加入酒粕的鮮奶油起司及水果乾拼盤盛裝製成的料理。
- 食材: 奶油起司, 水果乾
- 調味料: 酒糟
- 烹飪方法 : 攪和
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雞湯燴飯
用雞肉調理成中華料理風的羹湯後，再倒到白飯上完成的料理。
- 食材: 雞肉, 白飯
- 烹飪方法 : 澆
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碎雞肉蓋飯
在米飯上澆蓋炒雞肉的料理。
- 食材: 雞絞肉, 白飯
- 烹飪方法 : 煮
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土雞親子蓋飯
將米飯盛到碗裡，蓋澆調料汁煮土雞肉並淋上蛋液的料理。
- 食材: 雞肉, 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
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