套餐的詳細內容
高級 晚餐
13,980日圓套餐 (50道菜)
特別な食べ放題 A5ランク和牛王様サーロインなど!希少部位まで全50品
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提供時間:
全年
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可以點餐的時間段:
17:00 - 21:00
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供餐時限:
120 分鍾
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最後點餐:
30 分鐘前
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人起可以點餐
按照團體人數點餐。
每組客人請點相同套餐。
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
食物和飲品不能打包帶走。
若最後收盤時剩下太多食物的話,可能會另外收費。
菜單介紹
希少部位
牛肉稀少部位拼盤
菜單介紹 |
將數種稀少部位的肉組合裝盤的料理。 |
食材 |
牛肉, 牛臀肉, 牛里肌肉, 牛臀骨肉, 牛內側大腿肉, 牛板腱肉 |
和牛カルビ
和牛肋肉
菜單介紹 |
使用被稱作肋肉的和牛肋骨周圍部分的肉類料理。 |
食材 |
牛肋條, 和牛 |
和牛ロース
牛里肌肉
菜單介紹 |
使用被稱作里肌的牛背部肉類料理。 |
食材 |
牛里肌肉, 和牛 |
烹飪方法 |
烤 |
プライムハラミ
牛橫膈膜
菜單介紹 |
使用被稱作牛橫膈膜的橫膈膜部分的肉類料理。 |
食材 |
牛横膈膜 |
極め厚切り牛タン
厚片牛舌
菜單介紹 |
以切成厚片的牛舌部分作成的肉類料理。 |
食材 |
牛舌 |
和牛中落ちカルビ
和牛肋排五花肉
菜單介紹 |
使用和牛肋骨上帶的肉製成的料理。 |
食材 |
牛肋間肉, 和牛 |
烹飪方法 |
烤 |
並たん
蔥花鹽味舌
菜單介紹 |
使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味放上蔥花的肉類料理。 |
食材 |
牛舌, 和牛, 蔥, 青辣椒 |
調味料 |
食鹽 |
烹飪方法 |
烤 |
ハツ
和牛心臟
菜單介紹 |
使用被稱作和牛心的心臟部分的肉製作而成的料理。 |
食材 |
和牛, 牛心 |
烹飪方法 |
烤 |
ギアラ
皺胃
菜單介紹 |
使用被稱作皺胃的胃部肉類料理。 |
食材 |
牛皺胃, 和牛 |
烹飪方法 |
烤 |
マルチョウ(小腸)
和牛丸腸
菜單介紹 |
使用了被稱作丸腸的和牛小腸部分的肉類料理。 |
食材 |
和牛, 牛小腸 |
烹飪方法 |
烤 |
シマチョウ(大腸)
牛大腸
菜單介紹 |
使用被稱作牛大腸部位的肉類料理。 |
食材 |
牛大腸, 和牛 |
烹飪方法 |
烤 |
千枚
牛百葉(烤肉)
菜單介紹 |
將被稱作百葉的牛胃部製作而成的肉類料理。 |
食材 |
牛肉, 和牛 |
烹飪方法 |
烤 |
ジンギスカンラム肉肩ロース
羊羔肩里肌肉
菜單介紹 |
使用被稱作肩里肌的接近羊羔肩部的肉類料理。 |
食材 |
羊羔肉, 羊肩里肌肉 |
烹飪方法 |
烤 |
炙りハツ刺し
心臟刺身
菜單介紹 |
將被稱作心臟部分的生肉切好後蘸醬油和調味料等食用的料理。 |
食材 |
雞心 |
烹飪方法 |
生食 |
石焼きビビンバ
韓式石鍋拌飯
菜單介紹 |
在石鍋中放上米飯,韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等後加熱的韓國料理。 |
食材 |
牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜 |
調味料 |
芝麻油, 辣椒 |
烹飪方法 |
攪和, 烤 |
韓国冷麺
涼麵
菜單介紹 |
在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。 |
食材 |
涼麵 |
烹飪方法 |
川燙, 冰鎮 |
キノコ盛り合わせ
烤蘑菇拼盤
菜單介紹 |
烤著食用的蘑菇拼盤料理。 |
食材 |
菇類 |
烹飪方法 |
烤 |
胡瓜キムチ
黃瓜夾心泡菜
菜單介紹 |
將切好的黃瓜醃進泡菜的料理。 |
食材 |
黃瓜, 韭菜, 大蒜 |
調味料 |
魚露, 辣椒 |
烹飪方法 |
醃 |
* 此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
* 照片僅供參考。
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