將豆芽焯一下,與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。
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食材:
烏賊, 魚介類
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調味料:
食鹽
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烹飪方法 :
醃
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食材:
韭菜, 白菜, 大蒜
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調味料:
魚露, 辣椒
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烹飪方法 :
醃
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
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食材:
鱈魚, 大蒜
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調味料:
芝麻油, 辣椒
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烹飪方法 :
發酵
將水煮過的雞胗用以鹽調味的蔥花與柑橘醋拌製而成的料理。
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食材:
雞胗, 蔥
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調味料:
柑橘醋
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烹飪方法 :
川燙, 拌
沙拉
將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。
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食材:
萵苣, 雞蛋, 起司
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調味料:
凱撒沙拉醬
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烹飪方法 :
攪和
選べるドレッシングのグリーンサラダ(梅・レモン・胡麻・オニオン)
蔬菜沙拉,搭配您選擇的調味料(李子、檸檬、芝麻、洋蔥)
鍋料理
將高湯和食材以鍋燉煮後,整鍋端上桌的料理。
在高湯中加入牛或豬等的內臟和蔬菜,連同明太子一起放入鍋中燉煮而成的火鍋料理。
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食材:
明太子, 牛內臟, 韭菜, 甘藍菜
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調味料:
雞白湯
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烹飪方法 :
煮
在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜,一起用鍋煮製而成的料理。
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食材:
牛內臟, 甘藍菜, 蔥, 韭菜, 大蒜
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調味料:
雞白湯
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烹飪方法 :
煮
味噌味的高湯中,加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。
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食材:
牛內臟, 韭菜, 甘藍菜
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調味料:
味噌, 雞白湯
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烹飪方法 :
煮
將雞肉和蔬菜在水中煮開,蘸取橘醋和作料食用的火鍋料理。
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食材:
雞肉, 蔬菜
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調味料:
雞骨湯底, 柑橘醋
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烹飪方法 :
煮
〆の雑炊セット 又は 〆のちゃんぽん麺
收尾雜燴粥套餐或收尾雜燴麵
您可加點雜燴粥套餐或雜燴麵作為火鍋的追加材料。
飯類
使用大米製成的料理。
〆のあご出汁茶漬け(高菜・明太子・梅の3種類からお選び下さい)
飛魚高湯茶漬飯(芥菜、明太子、李子3種選擇)
將配料放在飯上,然後將取自飛魚的高湯澆淋在飯上的料理。
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食材:
白飯
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調味料:
高湯:其他
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烹飪方法 :
澆
麵類
使用麵類製成的料理。
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食材:
豬肉, 胡蘿蔔, 烏龍麵, 甘藍菜, 魚板
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烹飪方法 :
炸
在雞骨白高湯內放入麵條後,再放上肉類及蔬菜的料理。
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食材:
拉麵, 蔥
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調味料:
雞白湯
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烹飪方法 :
川燙
甜品
ガトーショコラ バニラアイス添え
巧克力蛋糕佐香草冰淇淋
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食材:
雞蛋, 牛奶
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調味料:
香草香料
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烹飪方法 :
冷凍
長崎名物濃厚カステラ バニラアイス添え
蜂蜜糖漿淋香草冰淇淋與卡斯特拉
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食材:
雞蛋, 小麥粉, 牛奶
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調味料:
麥芽糖, 蜂蜜, 香草香料
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烹飪方法 :
冷凍
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
*照片僅供參考。
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