套餐的詳細內容
7,800日圓套餐 (10道菜)
【 お料理のみコース | 全10品 / 7,800円 】
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 21:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人起可以點餐
按照團體人數點餐。
每組客人請點相同套餐。
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
食物和飲品不能打包帶走。
菜單介紹
【 壱 】濃胡麻豆腐に雲丹とろり
芝麻豆腐
| 菜單介紹 | 使用磨碎的芝麻和葛根粉製成的豆腐，為素齋料理的一種。 |
|---|---|
| 食材 | 胡麻豆腐, 海膽 |
| 烹飪方法 | 凝固 |
【 弐 】八寸 海と山のほぐれ味
當季八寸托盤小菜
| 菜單介紹 | 日本料理套餐中的其中一道菜，盛放於被稱為八寸的托盤上且隨時節不同而變化菜色的料理。 |
|---|
【 参 】白子と根セロリの昆布だし和え
Soft roe
| 食材 | 魚白, 芹菜 |
|---|---|
| 調味料 | 昆布高湯 |
【 肆 】松坂牛 マイクロハーブユッケ
生拌和牛
| 菜單介紹 | 將生牛肉切碎後加入多種調味品和調味料拌勻後，再放上蛋黃的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 松阪牛, 和牛, 蛋黃 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
【 伍 】松坂牛 しゃぶしゃぶ
和牛涮涮鍋
| 菜單介紹 | 將切成薄片的和牛在滾燙的熱水或高湯中快速涮熟，並沾醬汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 松阪牛, 和牛 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
【 陸 】カラスミの余香そば
烏魚子蕎麥麵
| 菜單介紹 | 在蕎麥麵上放上晾乾的鹽醃烏魚等的卵巢的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蕎麥, 烏魚子 |
| 調味料 | 蕎麥麵味露 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
【 漆 】金目鯛の煮付け とろ照り旨煮
燉金目鯛
| 菜單介紹 | 用醬油和味醂等調味料燉煮金眼鯛的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 金目鯛 |
| 調味料 | 醬油, 味醂 |
| 烹飪方法 | 煮 |
【 捌 】朧昆布のやさしいおむすび
飯糰
| 菜單介紹 | 將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 海苔, 薄片昆布 |
| 調味料 | 食鹽 |
【 玖 】菊華椀（きっかわん）余白の一口
時令清湯
| 菜單介紹 | 湯汁用鹽和醬油來烹調，時令食材漂浮在表面的一種湯汁料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 食鹽, 醬油, 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
【 拾 】抹茶わらび餅黒蜜かけ
抹茶蕨餅
| 菜單介紹 | 將蕨粉、水和糖加熱混合後冷卻固定，再撒上抹茶粉和黑糖蜜汁的日式點心。 |
|---|---|
| 食材 | 蕨粉 |
| 調味料 | 抹茶（粉）, 黑糖蜜汁 |
| 烹飪方法 | 攪和, 凝固 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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