嚴選稀有食材與精緻技藝交織的奢華美食體驗。 享受雌牛和牛三筋、特級牛舌等超稀有部位的涮涮鍋，以及臀肉心韓式生拌牛肉風味。從時令家常小菜拼盤到信樂燒土鍋飯、松露起司燉飯，每一個細節都充滿匠心，為您帶來特別時刻。
本店致力於提供融合了嚴選稀有食材與精湛烹飪技巧的奢華美食體驗。人氣招牌菜是低溫烹飪的「和牛臀肉心韓式生拌牛肉風味」，選用嚴選鹿兒島和牛的稀有部位臀肉心（Ichibo）。請盡情享受入口即化的口感和濃郁的肉質鮮美。涮涮鍋選用超稀有部位「三筋」（Misuji，每頭雌性黑毛和牛僅產2公斤），以及「特級牛舌」（每頭牛僅產1公斤）。其魅力在於極其柔軟的霜降和入口即化的口感。此外，幾乎每位客人都點餐的「八寸 前菜拼盤」，是能品嚐到各種時令家常小菜（Obanzai）的代表性菜品。在吧台座，您可以體驗到招牌「炙燒香橙醋鯖魚壽司」在您面前炙烤完成的現場感。餐後收尾環節也充滿匠心，從用信樂燒土鍋烹煮日本第一大米「龍之瞳」的土鍋飯，到用涮涮鍋高湯製成的奢華「松露起司燉飯」，為您帶來細緻入微的特別時刻。
店鋪詳細
| 地址 | 7-6-10, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061 |
|---|---|
| 日語地址 |
〒104-0061 東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル4F
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| 交通 | JR 新橋站 步行5分鐘, 地下鐵銀座線 銀座站 步行5分鐘, 都營淺草線 東銀座站 步行6分鐘, 地下鐵日比谷線 日比谷站 步行10分鐘, JR 有樂町站 步行10分鐘 |
| 電話號碼 | +81-3-6264-6992 |
| 營業時間 | 星期一～星期六 17:00～23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30) |
| 休息日 |
每週星期日 年終年初(2025年12月31日～2026年1月3日) |
| 平均預算 | 晚餐 8,000 日圓 |
| 付款方式 |
<信用卡> VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, Mitsubishi UFJ card, UC, DC, SAISON, APLUS, J-DEBIT <電子貨幣 / 其他> Suica, iD, Rakuten Pay, QUICPay, au PAY, d PAYMENT |
| 付款時期 |
●僅預約座位時 來店日 |
| 取消說明 |
●僅預約座位時 預約取消，適用於下述注意事項。 套餐預約 當天取消(無聯絡):100% 當天取消(有聯絡):100% 一天前取消:100% 關于訂座預約(每位) 當天取消(無聯絡):8000日圓 當天取消(有聯絡):8000日圓 一天前取消:8000日圓 |
| 免費・快速預訂 | |
| 關於業者名稱、負責人或業務負責人及聯絡窗口，請洽店家。 | |
座位/設備資訊
| 總席數 | 44 |
|---|---|
| 宴會最大人數 |
座着時 44 站立時 60 |
| 包場人數 | 40 ~ 50 |
| 包廂 | 包廂 |
| 吸煙 | 店内禁煙 |
| 可帶兒童 | 歡迎兒童進入用餐 |
| 可對應外國語 | 有會講英文的店員, 有會講中文的店員 |
| 手機 / Wi-Fi / 電源 | Rakuten Mobile, au, SoftBank, NTT docomo |