7種生魚片拼盤
7種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
醃漬海鮮
將海鮮用橄欖油和醋等多種調味料醃漬的料理。
- 食材: 洋蔥, 鮪魚, 長山藥
- 調味料: 檸檬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
碎切調味刺身
將海鮮剁碎至粘稠的料理。
- 食材: 紫蘇, 青魚(背部為青色的魚之統稱)
- 調味料: 味噌, 生薑, 食鹽
- 烹飪方法 : 拌
含税
醉蝦
將活鮮蝦以紹興酒、蔥及薑等調味品醃漬入味的料理。
- 食材: 蝦
- 調味料: 紹興酒
- 烹飪方法 : 醃
含税
章魚泡菜
用泡菜拌章魚的料理。
- 食材: 章魚, 泡菜, 酪梨
- 烹飪方法 : 拌
含税
肉片烏龍麵
熱烏龍麵上放煮至甜鮮的肉類的料理。
- 食材: 牛肉, 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
手捲壽司
將壽司醋飯及海鮮等食材放在海苔上一起捲起來的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
海鮮茶泡飯
在白飯上放上鯛魚，蝦，糯鰻，海膽等海鮮後，倒入日本茶的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 澆
含税
海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
微辣炒麵
將肉和海鮮類，蔬菜炒製後，與麺混合，辣味調味料調味的料理。
- 食材: 炒麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸上節翅
將雞的二節翅沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 炸
含税
海鮮春捲
用麵粉皮把切成小塊的魚貝類和其他材料包成條狀後，用油炸。
- 食材: 烏賊, 香菇, 春捲皮, 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸魷魚爪
將魷魚的足部裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 炸
含税
香辣炸章魚
將章魚裹上薄薄一層麵衣用油炸製，再加入一點辛辣味入味的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸火腿起司
將火腿和起司裹上小麥粉、蛋液、麵包粉後油炸而成的料理。
- 食材: 火腿, 小麥粉, 麵包粉, 起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
香味炸雞
將醃好的雞塊裹好外衣用油炸製的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
鯷魚馬鈴薯
使用鯷魚(鹽漬小魚)及煮過的馬鈴薯之料理。
- 食材: 馬鈴薯, 鳀魚
- 烹飪方法 : 炒
含税
白身魚搭油淋醬
- 食材: 白肉魚
含税
炸鮪魚排
將鮪魚裹上小麥粉，攪拌好的雞蛋和麵包粉的麵衣用油炸製的料理。
- 食材: 鮪魚, 雞蛋, 小麥粉, 麵包粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
毛豆香蒜辣椒義大利麵
將義大利麵與含有辣椒的橄欖油混合，再加入毛豆的料理。
- 食材: 辣椒, 大蒜, 毛豆, 義大利麵
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 川燙, 拌
含税
蕃茄
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 生食, 醃
含税
鹽醃牛肉
將牛肉以鹽醃漬後蒸製搗碎，並以調味料等入味的料理。
- 食材: 牛肉, 蛋黃
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
鵪鶉滷蛋
將鵪鶉蛋煮熟，用高湯醃漬入味製成的料理。
- 食材: 鵪鶉蛋
- 烹飪方法 : 醃
含税
檸檬煮地瓜
與地瓜以檸檬和調味料一起煮製的料理。
- 食材: 番薯, 檸檬
- 烹飪方法 : 燉
含税
起司豆腐
生起司和豆腐拌製而生的料理。
- 食材: 豆腐, 起司
- 烹飪方法 : 攪和
含税
塔塔
- 食材: 扇貝, 優格
- 調味料: 塔塔醬
含税
梅肉水晶
混合鯊魚軟骨及鹽漬梅果之料理。
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨
- 烹飪方法 : 醃
含税
沙拉
將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。
- 食材: 萵苣, 葡萄柚
含税
肥鮭魚沙拉
- 食材: 鮭魚腩
- 烹飪方法 : 攪和
含税
科布沙拉
將多種新鮮蔬菜，雞肉，煮雞蛋等碎切後淋上沙拉醬的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 酪梨, 番茄, 萵苣, 雞蛋, 培根, 藍起司
- 烹飪方法 : 攪和
含税
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