土雞白雞肝醬
將土雞肝臟切碎後調成糊狀或幕斯狀的料理。
- 食材: 雞肝泥
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雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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泡菜炒雞肉
- 食材: 韭菜, 泡菜, 雞肉
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 炒
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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蘿蔔泥吻仔魚
- 食材: 吻仔魚乾
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豆花
在豆漿中加入鹽滷後,在還未完全凝固前舀起的質地柔軟的豆腐。
- 食材: 朧豆腐
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蘸醬黃瓜
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 味噌
含税
韓式拌黃瓜
- 食材: 黃瓜
含税
韓國泡菜
- 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
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烤奶油馬鈴薯
將蒸過的馬鈴薯放上奶油後烤製的料理。
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
甘薯
- 食材: 番薯
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
涼拌雞胸肉(ポン酢風味)
- 食材: 雞小胸肉
- 調味料: 柑橘醋
含税
雞胸肉拌梅子醬
- 食材: 雞小胸肉
- 調味料: 梅子醬汁
含税
雞皮串燒
將一口大小的雞皮穿成串,烤製的料理。
- 食材: 雞皮
- 調味料: 烤雞醬, 食鹽, 咖哩粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞胗
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 串燒
含税
肝
是把肝臓串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞肝
- 烹飪方法 : 烤
含税
心臟
是把雞心臟串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞心
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞胸肉串燒
將切成一口大小的雞胸肉穿成串,用明火烤製而成的料理。
- 食材: 雞小胸肉
- 烹飪方法 : 串燒
含税
雞脖子串
是把醃好分成一口大小的雞脖子(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞屁股串
是把醃好分成一口大小的雞屁股(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞尾骨
- 烹飪方法 : 烤
含税
香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
紫蘇捲
以紫蘇捲味噌後油炸或煎烤的料理。
- 食材: 紫蘇
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
軟骨
是把雞胸骨前端的軟骨串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞腿肉
烤雞腿肉。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
肉丸
肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞翅膀串燒
是以火直接燒烤雞翅膀(雞的翅膀)的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 調味料: 燒肉醬, 食鹽, 咖哩粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
洋蔥
- 食材: 洋蔥
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
炭火烤長蔥
- 食材: 大蔥
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
香菇
- 食材: 香菇
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
青辣椒
- 食材: 獅子辣椒
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
杏鮑菇
在平底鍋中加少許油煎杏鮑菇的料理。
- 食材: 杏鮑菇
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
銀杏串
是把銀杏(銀杏樹種子)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 銀杏
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
油豆腐
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 炸, 炭火烤
含税
魔芋
- 食材: 蒟蒻
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
烤玉米
將水煮後的玉米沾上醬汁後燒烤的料理。
- 食材: 玉米
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
煎大蒜
將大蒜用少許的油在平底鍋香煎的料理。
- 食材: 大蒜
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
蔥段鴨肉
- 食材: 鴨肉, 蔥
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
牛里肌肉
使用被稱作里肌的牛背部肉類料理。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
帶骨豬肋肉排
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
五花豬肉
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
起司培根
- 食材: 起司, 培根
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
蘆筍培根
用培根炒燙過的蘆筍之料理。
- 食材: 蘆筍, 培根
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
培根金針菇
- 食材: 金針菇, 培根
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
番茄培根
- 食材: 番茄, 培根
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
培根鵪鶉蛋
- 食材: 鵪鶉蛋, 培根
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
鵪鶉蛋
是把鵪鶉(雞蛋)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 鵪鶉蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火烤柳葉魚
- 食材: 柳葉魚
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
烤鮮蝦
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
烤雞
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
溫水煮蛋凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 雞蛋, 起司, 雞肉
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
米飯可樂餅
將米飯與碎肉和蔬菜等混合,裹上麺包屑,用油炸製而成的料理。
- 食材: 絞肉, 洋蔥, 白飯, 麵包粉, 雞肉
- 調味料: 沙拉油, 番茄醬汁, 羅勒
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊配蘿蔔泥芡汁
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 蘿蔔泥
- 烹飪方法 : 炸
含税
生春捲
- 食材: 米紙, 雞肉
- 調味料: 美乃滋, 大蒜
含税
烤雞肉蓋飯
用碗裝的飯蓋上烤雞肉的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 白飯
- 烹飪方法 : 烤
含税
肉丸蓋飯
將與太白粉和麵包粉一同揉合的烤肉或海鮮類的肉泥以及蛋黃,蓋在盛好的米飯上的料理。
- 食材: 白飯, 蛋黃, 雞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
海苔茶泡飯
在白飯上放上海苔後,倒入高湯或日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 海苔
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
梅乾茶泡飯
在白飯上放上梅乾後,倒入日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 梅
- 烹飪方法 : 澆
含税
芥末茶泡飯
將米飯上麺放芥末,並澆灑日本茶而成的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 山葵
- 烹飪方法 : 澆
含税
烤飯糰
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞湯
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 澆
含税
日式冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
蕨餅
將蕨粉,水,糖加熱混合後冷卻固定,再撒上黃豆粉和黑糖蜜汁食用的日式點心。
- 食材: 蕨粉
- 調味料: 黑糖蜜汁, 黃豆粉
- 烹飪方法 : 凝固
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