牛肉湯
將牛肉和多種蔬菜煮製,再用韓國紅辣椒醬調味的湯料理。
- 食材: 牛肉, 蔥, 大蒜
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 煮
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韓式馬鈴薯排骨湯
燉煮豬脊骨和馬鈴薯,再用辣椒和韓國紅辣椒醬等入味的鍋料理。
- 食材: 豬肉, 茼蒿, 蔥, 薑, 大蒜, 馬鈴薯
- 調味料: 味噌, 韓國紅辣椒醬, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
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韓式椒醬炒豬肉
將切成一口大小的豬肉和蔬菜炒製後用韓國紅辣椒醬和調味料入味的韓國料理。
- 食材: 豬肉, 青椒, 洋蔥, 胡蘿蔔, 泡菜
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 炒
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蛤蜊韓式豆腐鍋
將湯中加入豆腐和蛤蜊等多種類的食材,用香辛料調味後燉煮而成的料理。
- 食材: 蛤仔, 豆腐
- 調味料: 辛香料
- 烹飪方法 : 燉
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味噌火鍋
在醬味的高湯裡放入泡菜,肉和海鮮類等食材一起用鍋燉煮而成的料理。
- 烹飪方法 : 燉
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豬肉泡菜湯
豬肉泡菜湯是一道韓國傳統菜餚,以豬肉和泡菜為主要原料製成。通常包括豬肉、泡菜、豆腐、蔬菜等,一起燉煮出濃郁的湯。
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鮪魚泡菜湯
鮪魚泡菜湯是一道韓國傳統菜餚,以鮪魚和泡菜為主要原料製成。通常包括泡菜、豆腐、蔬菜等,以其辛辣的口味聞名。
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泡菜炒飯
泡菜炒飯是一種使用泡菜製作的炒飯,屬於韓國風味的料理。通常將米飯和泡菜一起炒製,經常添加培根和蔬菜等配料。
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韓式拌飯
在米飯上放上韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等的韓國料理。
- 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 攪和
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石鍋拌飯
石鍋拌飯是一道韓國料理,用石鍋盛裝,由米飯與各種蔬菜、肉類、蛋和泡菜混合而成。通常以芝麻油和辣椒醬(gochujang)調味,攪拌時能夠享受多種口味。
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蔘雞湯
嫩雞中裝滿數種中藥和糯米,再放在湯裡燉煮的料理。
- 食材: 雞肉, 蔥, 薑, 大蒜, 糯米
- 烹飪方法 : 煮
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烤腸湯飯
烤腸湯飯是一道韓國料理,由烤腸(韓國的香腸)和飯組成的湯。通常還包括牛肉、泡菜、蔬菜等,以其濃厚和香味而聞名。
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牛骨湯
牛骨湯(Seolleongtang)是一道韓國傳統菜餚,由牛骨長時間燉煮而成的濃湯。以其白色的湯底聞名,通常配以米飯一起食用。
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芝士泡菜石鍋拌飯
芝士泡菜石鍋拌飯是一道用石鍋盛裝的韓國料理,以米飯為底,上面覆蓋著泡菜和芝士,經石鍋烹調至熱氣騰騰,食用前通常要充分攪拌均勻。
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芝士辣炒雞飯
芝士辣炒雞飯是一道以韓國料理風格的辣炒雞肉為基礎的飯菜,飯上面放有芝士的一道料理。通常包括辣炒雞肉、蔬菜和大量融化的芝士。
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三層肉丼
三層肉丼是一道韓國料理,由烤三層肉(豬五花肉)蓋在飯上而成。通常,將薄切的豬五花肉烤制後,蓋在米飯上,經常與泡菜和生菜一起食用。
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牛肉炒飯
牛肉炒飯是一道使用韓國傳統牛肉烹飪技巧製作的飯菜,主要以牛肉炒製和調味,然後蓋在米飯上供應。通常與泡菜和生菜一起享用。
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什錦麵
在湯裡放入用小麥粉等做成的什錦麵條,肉,海鮮類和蔬菜等材料的料理。
- 食材: 什錦麵
- 烹飪方法 : 川燙
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炸醬麵
炸醬麵是中國的傳統面食,主要由使用豆瓣醬製成的醬料配製而成。豆瓣醬是用大豆發酵而成的調味料,具有濃厚的甜味和鮮味。通常會配以炒過的豬肉碎或牛肉碎以及各種蔬菜。
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海鮮刀削麵
海鮮刀削麵是一道韓國傳統的麵食料理,使用手工製作的小麥麵條,配以富含海鮮如蝦、貝類及蔬菜的湯料。
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韓式辣椒醬燉牛肉烏龍麵
將牛肉和多種蔬菜燉煮後用韓式紅辣椒醬調味的湯汁中加入烏龍麵製作而成的料理。
- 食材: 牛肉, 蔬菜, 烏龍麵
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 燉
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韓國辛拉麵
韓國辛拉麵是源自韓國的一種非常辣的拉麵,通常以辣湯為基礎,配有肉類和蔬菜等配料。以其強烈的辛辣和豐富的味道而聞名。
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涼麵
在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 涼麵
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
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韓式拌麵
在涼麵上放上切細的黃瓜和煮雞蛋,再澆上韓國紅辣椒醬等醬汁的料理。
- 食材: 黃瓜, 雞蛋, 麵
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 川燙, 切, 冰鎮
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韓式拌菜海苔包飯
在海苔上放米飯和煮過的蔬菜、山野菜,用芝麻油和鹽等調味料調味後,一起捲製而成的韓國料理。
- 食材: 山菜, 白飯, 海苔
- 調味料: 芝麻油, 鹽
- 烹飪方法 : 捲
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韓式炒年糕
將棒狀的年糕(用米做的年糕)用韓國紅辣椒醬基調的醬汁入味煮製的料理。
- 食材: 糯米
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 燉
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辣炒年糕
辣炒年糕(Rabokki)是一道韓國的街頭食品,將辣炒年糕(韓國的年糕料理)和拉麵結合在一起。以辣炒年糕的辣醬與麵條的組合為特色,通常還會加入蔬菜和雞蛋等配料。
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韓式炸雞飯
韓式炸雞飯是一道傳統的韓國料理,用炸雞塊抹上甜辣的韓式調味醬而成。通常會搭配飯一起食用。
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