雪紡蛋糕麵包乾/ 巧克力/ 酥皮/ 果仁冰淇淋/ 開心果冰淇淋/ 法芙娜可可70% 巧克力冰淇淋/ 餅乾/ 正宗加泰羅尼亞/ 雪紡蛋糕/ 佛羅倫薩/ 榛子慕斯/ 杏仁炸餅/ 酥皮/ Bakooki / 竹炭酥皮/ 酥皮/ 開心果布丁 /焦糖醬
黑可可餅乾/ 紅寶石巧克力絲帶/ 尚蒂伊/ 毛茸茸的肚臍膜/ 伯爵茶冰淇淋/ 蜜餞橙子/ 香派/ 茉莉花茶果凍/ 柑橘冰糕/ Dekopon napage / Croquin 巧克力/ 玫瑰花/ 珍珠餅乾/ Sabarin / 橙子Concassée /Crème d'Anjou/丁香味橙利口酒果凍
『 秋拾いぼんぼん 〜栗とカシスの落としどころ〜 』
《秋拾邦邦 〜栗子和黑醋栗的掉落處〜
烤酥皮/格里西尼/牛蒡片/莧菜/紫蘇紫蘇紫/帶皮甜栗子/栗子粉酥皮/薩摩芋羊羹/柿子球體/薩摩芋健皮/湯葉菜/勃朗峰奶油/柿子冰糕/花生羅歇/黑醋栗冰糕/紅糖馬龍格拉塞/黑糖蕨餅/無花果紅酒煮/牛奶冰淇淋/朗姆葡萄乾/熟柿子蜜餞/夜豆咖啡果凍/和梨蜂蜜醃料/南瓜布丁
可食用花/焦糖的水滴/茴香的水滴/苞白玉/蒿/紫蘇的幼葉/微莧菜/竹炭酥皮/竹炭丹特爾/香提/八角和紅酒蜜餞的洋梨/山椒和發酵乳的冰淇淋/香草慕斯/洋梨冰糕/菲安蒂娜巧克力/洋梨蜜餞的康卡塞/八角香,洋梨和紅酒的果凍/洋梨慕斯
覆盆子蛋白霜/糖霜餅乾/糖飾/馬斯卡彭奶油/覆盆子寒天凍/新鮮草莓薄片/ 希臘優格安吉天使奶油/開心果冰淇淋/ 白巧克力脆粒/ 覆盆子雪酪/香草/食用花/珍珠脆粒/新鮮草莓小丁/白巧克力奶油/玫瑰果凍/草莓果醬
烤蛋白霜/白芸豆奶油/ 紅豆冰淇淋/ 珍珠脆粒/南瓜奶油/焦糖滴/香草/黑糖冰淇淋/甜煮紅豆/米香脆/香烤派皮/豆腐白玉/山椒香抹茶戚風蛋糕/白芸豆奶油/柚子果凍/柚子果醬
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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