前菜拼盤
組合數種前菜做成的拼盤。
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花椰菜
- 食材: 綠花椰, 大蒜
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醃漬鮮蔬
將蔬菜用橄欖油和醋等多種調味料醃漬的料理。
- 食材: 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 攪和
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橄欖拼盤
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醃漬
將肉和海鮮，蔬菜用橄欖油和醋等多種調味料醃漬的料理。
- 食材: 雞肉, 菇類
- 烹飪方法 : 攪和
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馬鈴薯沙拉
- 食材: 馬鈴薯, 胡蘿蔔, 馬斯卡彭起司
- 烹飪方法 : 攪和
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義式煎蛋餅
在打散的雞蛋裡放入多種食材，再用鹽和胡椒以及香草入味烤製而成的義大利料理。
- 食材: 雞蛋, 西葫蘆, 起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
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卡布里沙拉
將切好的番茄和莫札瑞拉起司上澆上橄欖油，鹽和胡椒再放上羅勒的料理。
- 食材: 番茄, 羅勒, 莫札瑞拉起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 生食
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意式薄切牛肉
將切成薄片的烤牛肉澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: 食鹽, 橄欖油, 胡椒
- 烹飪方法 : 攪和, 澆
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米飯可樂餅
將米飯與碎肉和蔬菜等混合，裹上麺包屑，用油炸製而成的料理。
- 食材: 絞肉, 洋蔥, 白飯, 麵包粉, 起司
- 調味料: 番茄醬汁, 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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油炸
將食材裹好外衣用油炸製的料理。
- 食材: 煙燻鮭魚
- 烹飪方法 : 炸
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炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
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炸義大利麵疙瘩
油炸用馬鈴薯和麵粉製做成丸狀的義大利麵疙瘩。
- 食材: 馬鈴薯, 小麥粉, 香腸
- 烹飪方法 : 炸
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佛卡恰
將麵裡揉進食鹽和香草，再烤製扁平的義大利麵包。
- 食材: 小麥粉
- 烹飪方法 : 烤
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千層麵
在容器中交替放入平板狀意麵，食材和醬汁，再放上起司用烤箱烤製的料理。
- 食材: 千層麵, 起司
- 調味料: 肉醬, 白醬
- 烹飪方法 : 烤
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凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 土雞, 起司
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
生火腿沙拉
- 食材: 萵苣, 生火腿
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鮮蝦酪梨沙拉
- 食材: 酪梨, 蝦, 起司
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蟹肉沙拉
- 食材: 螃蟹
- 烹飪方法 : 攪和
含税
瑪格麗特披薩
將披薩塗上番茄醬再放上起司和羅勒烤製的料理。
- 食材: 番茄, 羅勒, 小麥粉, 莫札瑞拉起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
含税
瑪麗亞娜披薩
將披薩塗上番茄醬再放上大蒜和牛至烤製的料理。
- 食材: 番茄, 大蒜, 鳀魚, 小麥粉
- 調味料: 橄欖油, 牛至, 番茄醬汁
- 烹飪方法 : 烤
含税
四種起司披薩
在披薩上放上四種起司烤製的料理。
- 食材: 小麥粉, 古岡左拉起司, 莫札瑞拉起司, 馬斯卡彭起司, 哥瑞納-帕達諾起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
含税
吻仔魚番茄披薩
- 食材: 吻仔魚, 小麥粉
- 調味料: 番茄醬汁
- 烹飪方法 : 烤
含税
半熟蛋培根蛋黃醬披薩
披薩上塗蛋醬後，放食材和生雞蛋烘烤至雞蛋半熟。
- 食材: 培根, 鮮奶油, 糖心蛋
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生火腿披薩
- 食材: 小麥粉, 生火腿, 芝麻菜
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
含税
羅勒醬披薩
將披薩塗上羅勒醬汁，再放食材烤製而成的料理。
- 食材: 小麥粉, 蝦
- 調味料: 羅勒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
培根番茄醬義大利麵
在義大利麵中加入炒好的培根和燉煮的番茄醬汁混合而成的料理。
- 食材: 培根, 雞蛋, 義大利麵
- 調味料: 番茄醬汁
- 烹飪方法 : 燉, 炒
含税
茄汁義大利麵
- 食材: 番茄, 大蒜, 義大利麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
蛤蜊番茄醬汁義大利麵
將義大利麵與入味的蛤仔和煮好的番茄醬汁混合的料理。
- 食材: 蛤仔, 番茄, 大蒜, 鳀魚, 義大利麵
- 調味料: 辣椒
- 烹飪方法 : 川燙
含税
培根番茄辣醬義大利麵
將義大利麵與含有義大利培根（鹽漬豬肉）和起司的番茄醬汁混合的料理。
- 食材: 培根, 水果番茄, 洋蔥, 大蒜, 義大利麵, 起司
- 調味料: 橄欖油, 義大利香芹, 奶油
- 烹飪方法 : 川燙
含税
茄汁義大利麵
- 食材: 梭子蟹, 番茄, 義大利麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
茄子茄汁義大利麵
將義大利麵與茄子和煮好的番茄醬汁混合的料理。
- 食材: 茄子, 番茄, 莫札瑞拉起司, 義大利麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
香蒜辣椒義大利麵
- 食材: 培根, 雞蛋, 大蒜, 義大利麵
- 調味料: 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 川燙
含税
香蒜辣椒義大利麵
- 食材: 章魚, 紫蘇, 大蒜, 義大利麵
- 調味料: 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 川燙
含税
吻仔魚香蒜辣椒義大利麵
將義大利麵與含有大蒜和辣椒的橄欖油混合，再加入炒好的吻仔魚的料理。
- 食材: 吻仔魚, 大蒜, 義大利麵
- 調味料: 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 川燙
含税
蛤蜊義大利麵
將義大利麵與用大蒜和白葡萄酒入味的蛤仔混合的料理。
- 食材: 蛤仔, 大蒜, 義大利麵
- 調味料: 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 川燙
含税
蟹肉香蒜辣椒意麵
將意麵與含有大蒜和辣椒的橄欖油混合，再加入螃蟹的料理。
- 食材: 螃蟹, 大蒜, 義大利麵
- 調味料: 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 川燙
含税
奶油培根義大利麵
將義大利麵與用炒好的培根，雞蛋，起司和牛奶製作的醬汁混合的料理。
- 食材: 培根, 雞蛋, 洋蔥, 義大利麵, 起司, 牛奶
- 烹飪方法 : 川燙
含税
海鮮蘑菇奶油義大利麵
- 食材: 鱈魚子, 扇貝, 菇類, 小麥粉, 義大利麵, 牛奶
- 烹飪方法 : 川燙
含税
鮮蝦奶油番茄汁義大利麵
- 食材: 蝦, 酪梨, 番茄, 義大利麵, 牛奶
- 烹飪方法 : 川燙
含税
菠菜和煙熏三文魚奶油義大利麵
將義大利麵与含有有菠菜和煙熏三文魚的白醬汁混合的料理。
- 食材: 煙燻鮭魚, 菠菜, 義大利麵
- 調味料: 白醬
- 烹飪方法 : 川燙
含税
蘑菇義大利麵
- 食材: 鱈魚子, 菇類, 義大利麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
肉醬義大利麵
- 食材: 牛絞肉, 番茄, 洋蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 義大利麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
烤雞
- 食材: 雞肉, 薯類加工品
- 烹飪方法 : 烤
含税
爐烤豬肉
- 食材: 豬肉, 薯芋類
- 烹飪方法 : 烤箱烹製
含税
沙朗牛排
用厚切被稱作沙朗部位的肉煎製而成。
- 食材: 牛沙朗
- 烹飪方法 : 烤
含税
起司燉飯
在用黃油炒好的米中放入葡萄酒和高湯燉煮後再混合起司的料理。
- 食材: 白飯, 起司
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 燉
含税
蘑菇起司燉飯
在用奶油炒製的米飯中加入葡萄酒和湯汁、蘑菇燉煮後，混合起司製作而成的料理。
- 食材: 牛肝菌菇, 起司, 白飯
- 調味料: 葡萄酒, 奶油
- 烹飪方法 : 攪和, 燉, 炒
含税
堤拉米蘇
將用吸入咖啡或濃縮咖啡的鬆糕和加入馬斯卡彭起司的奶油相互重疊的意式點心。
- 食材: 雞蛋, 可可, 餅乾, 馬斯卡彭起司, 鮮奶油, 吉利丁
- 烹飪方法 : 冰鎮
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加泰羅尼亞焦糖奶凍
將加入果皮等的卡仕達醬放入容器後冷卻，撒上糖後將表面炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黃, 鮮奶油, 焦糖
- 調味料: 卡仕達醬, 香草豆
- 烹飪方法 : 凝固, 冰鎮
含税
意式奶凍
將鮮奶油和牛奶煮沸，放入吉利丁再冷卻固定的意式點心。
- 食材: 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁
- 調味料: 洋酒
- 烹飪方法 : 凝固
含税
法式巧克力蛋糕
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 牛奶, 巧克力
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
阿法奇朵
香草風味的冰淇淋或義式冰淇淋中澆上咖啡等飲料食用的意式點心。
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 澆
含税
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