毛蟹
- 食材: 螃蟹
- 調味料: 醋
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 紫蘇, 蘿蔔
- 調味料: 生薑, 大蒜, 芝麻油, 食鹽, 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
鯨魚生魚片
- 食材: 鯨魚肉, 薑
- 調味料: 醬油, 芥末
- 烹飪方法 : 生食, 燻
含税
鯨魚生魚片
- 食材: 鯨魚肉, 蘿蔔, 紫蘇, 薑
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
醋鯖魚（生魚片）
用醋浸泡鯖魚後，切成薄片食用。
- 食材: 鯖魚
- 調味料: 醋, 食鹽, 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
章魚（生魚片）
把鮮章魚或煮過的章魚切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 章魚
- 調味料: 醬油
含税
生魚片
- 食材: 白肉魚
含税
生魚片
- 食材: 蝦, 蘿蔔, 紫蘇, 山葵
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
黑鮪魚中脂（生魚片）
把鮮黑鮪魚中脂部分的魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
牡丹蝦（生魚片）
把鮮牡丹蝦剝殼，蘸醬油等食用。
- 食材: 牡丹蝦
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
魷魚生魚片
將生魷魚細切裝盤的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 生食
含税
北海道凍魚
將冷凍鮭魚和鱒魚切片，蘸調味料食用的料理。
- 食材: 鮭魚
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
其他 貝類料理、海鮮料理
- 食材: 螺貝, 扇貝泥, 北極貝, 鮑魚, 海膽, 蘿蔔, 紫蘇, 山葵
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
比目魚
- 食材: 比目魚, 蘿蔔, 紫蘇, 山葵
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
龍蝦
- 食材: 伊勢龍蝦, 紫蘇, 蘿蔔, 山葵
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
海鮮涮涮鍋
將切的薄薄的海鮮類在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。
- 食材: 毛蟹, 伊勢龍蝦, 石狗公魚, 白菜, 大蔥, 香菇, 豆腐, 金針菇, 胡蘿蔔, 葛粉條, 白根草, 鴨兒芹, 牛蒡
- 調味料: 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
海鮮涮涮鍋
將切的薄薄的海鮮類在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。
- 食材: 石狗公魚, 白菜, 大蔥, 香菇, 豆腐, 金針菇, 胡蘿蔔, 葛粉條, 白根草, 鴨兒芹, 牛蒡
- 調味料: 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 火鍋
- 食材: 扇貝泥, 北極貝, 螺貝, 文蛤, 甲殼類, 鮭魚, 牛, 白菜, 胡蘿蔔, 香菇, 葛粉條, 豆腐, 金針菇, 白根草, 鴨兒芹
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 火鍋
- 食材: 牛蒡, 胡蘿蔔, 香菇, 白菜, 金針菇, 白根草, 鴨兒芹, 葛粉條, 豆腐, 大蔥, 文蛤, 蝦
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 火鍋
- 食材: 石狗公魚, 金針菇, 胡蘿蔔, 豆腐, 葛粉條, 香菇, 大蔥, 鴨兒芹, 白根草, 牛蒡, 白菜
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
鮟鱇魚火鍋
- 食材: 鮟鱇魚, 香菇, 胡蘿蔔, 牛蒡, 白菜, 葛粉條, 豆腐, 金針菇, 大蔥, 白根草, 鴨兒芹
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
蕃茄火鍋
- 食材: 番茄, 舞茸, 香菇, 鴻喜菇, 金針菇, 大蔥, 胡蘿蔔, 蘿蔔, 牛蒡, 鴨兒芹, 豬肉, 芝麻, 薑
- 烹飪方法 : 煮
含税
石狩火鍋
- 食材: 鮭魚泥, 香菇, 大蔥, 洋蔥, 胡蘿蔔, 白菜, 葛粉條, 金針菇, 鴨兒芹, 牛蒡, 白根草
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 火鍋
- 食材: 雷魚, 牛蒡, 白根草, 鴨兒芹, 胡蘿蔔, 白菜, 金針菇, 大蔥, 葛粉條, 豆腐
- 調味料: 食鹽, 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
烤米捲火鍋
- 食材: 黏米棒, 金針菇, 牛蒡, 大蔥, 雞肉, 胡蘿蔔, 白根草, 鴨兒芹, 舞茸, 滑菇, 鴻喜菇
- 調味料: 醬油, 味醂, 料理酒
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 魚加工品
- 烹飪方法 : 網烤
含税
石狗公魚
- 食材: 石狗公魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 網烤
含税
起司烤
將不會融化的起司放入用不抹油的平底鍋中烤的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 起司, 培根, 青椒, 洋蔥
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 鋁箔燒烤, 直火燒烤
含税
烤蛤蠣
- 食材: 文蛤
- 烹飪方法 : 烤, 五分熟, 網烤
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
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