本店引以為豪！40年保持傳承秘制湯汁的秘密
使用Hokkaido產精選的雞骨，工廠直送到店！經過10幾個小時的精心熬制，湯汁美味無比！
代表日本的傳統味道 專業店的相撲鍋 篇
【人氣排行榜】第1位 相撲茶屋相撲鍋，第2位 西橫綱相撲鍋，第3位 東橫綱相撲鍋
相撲茶屋相撲鍋（人氣No1 豪華鍋）
30多年點餐率最高的日式火鍋東和西橫綱相撲鍋融為一體的豪華鍋
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東橫綱相撲鍋（人氣No3）
以海鮮為主的均衡經典美味！正宗海鮮相撲鍋
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西橫綱相撲鍋（人氣No2）
與秘制湯汁十分搭配！牛肉，豬肉，雞肉等奢華，正宗肉相撲鍋
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使用Hokkaido的美味食材！相撲鍋涮肉 篇
【人氣鍋排行榜】第4位 Shiraoi牛肉）相撲鍋涮第6位 Kamifurano當地飼養豬肉葯膳涮鍋
A5級和牛（Shiraoi牛肉）相撲鍋涮
秘制湯汁原味經典的鍋，不使用醬料調味料。湯可以免費加。
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Kamifurano當地飼養豬肉葯膳涮鍋
葯膳湯汁原味經典的鍋，不使用醬料調味料。湯可以免費加。
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超有人氣！ 備受關注和熱議！ 驚人的經典美味鍋 篇
【人氣鍋排行榜】第5位 泡菜芝士鍋湯可以免費加，需要請隨時告訴店員。
泡菜芝士相撲鍋（帶膠原蛋白球）泡菜味
【醬膠原蛋球融化成湯。咕嘟咕嘟後將配菜攤平熬煮之後享用。】
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採購1頭Shiraoi牛內臟鍋 篇
【人氣鍋排行榜】第7位 膠原蛋白的牛雜鍋第8位 Shiraoi牛雜鍋
Shiraoi牛雜鍋（味噌味）
採購1頭Shiraoi牛，只選取小腸，牛心熬制的湯。湯可以免費加
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富含膠原蛋白的牛雜鍋(泡菜味)
沒有湯汁卻變身為溶入了膠原蛋白的秘制湯汁。採購1頭Shiraoi牛，只選取小腸，牛心
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生產者直送！Hokkaido的美味【Shiraoi牛】
Hokkaido breeding白老牧場直送！採購1頭A5級別和牛 [Hokkaido峰會各國首腦一致好評的高級肉品]
Shiraoi牛鐵板燒（1人份60g左右）最有人氣No1
使用《後腿根內側稀少部位》！牛腿肉里數一數二的美味！珍貴部位肉
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Shiraoi牛烤牛肉
已經入味，請直接享用
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烤Shiraoi牛肉（生拌風味）
請搭配溫泉雞蛋和醬汁一同品嘗。
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燉煮牛筋
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油炸小腸
使用勁道的內臟（小腸）
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鹽漬小腸鐵板燒
使用勁道的內臟（小腸）
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生產者直送！Hokkaido的美味【活扇貝】
Hakodate Tsugaru海峽產 第7日出丸漁船 Sato先生的活扇貝
活扇貝刺身 1個扇貝分量
鮮度超群
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烤新鮮扇貝 1個扇貝分量
鮮度超群
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扇貝檸檬黃油烤 1個扇貝分量
鮮度超群
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Hokkaido芝士烤美味
鮮度超群（扇貝，土豆，玉米等）上面放入芝士烤制
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軟飲
（烏龍茶，綠茶，薑汁汽水，柳橙汁，可樂）軟飲之外都是酒類。
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【單品酒水】生啤
札幌經典生啤
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【單品酒水】日本酒（熱燜，冷酒）
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Makgeolli米酒，葡萄酒，威士忌
Makgeolli米酒400日元，葡萄酒（紅，白）480日元威士忌（加冰，加水）S 480日元 W 780日元·（加碳酸）400日元
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（梅酒，巨峰酒，柚子檸檬酒）用碳酸調兌或者加冰
顫顫悠悠蘋果酒，顫顫悠悠梅酒，顫顫悠悠柚子酒顫顫悠悠酒含有酒精
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調兌燒酒，雞尾酒
綠茶燒酒，烏龍茶燒酒420日元金湯力，黑加侖蘇打，迷霧之晨450日元
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Hokkaido的美味【絕品美味料理】
請盡享Hokkaido食材和當地的美味。
刺身拼盤（3種）（5種）
根據採購情況會有變更
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魷魚刺身
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三文魚刺身
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金槍魚刺身
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牡丹蝦刺身
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拉麵沙拉
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生拌海鮮沙拉
扇貝，三文魚
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多線魚展開烤（烤魚）
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烤魷魚一夜干
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薯條
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鹽味雞塊
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南蠻雞肉
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炸半隻嫩雞
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水餃
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韓式泡菜
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海鮮蓋飯
帶湯（食材會根據季節變化有所不同）
含税
刺身定食
帶米飯，湯（食材會根據季節變化有所不同）
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烤多線魚定食
帶米飯，湯
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午餐人氣排行榜
第1位 橫綱相撲鍋拉面第2位 正宗肉相撲鍋第3位 Shiraoi牛肉鐵板燒定食第4位煮什錦飯套餐
≪專門店的小鍋 篇≫不帶米飯
小鍋系列不能追加配菜。正宗鍋系列（另有菜單）請點餐
≪日式火鍋排行榜第一位≫入門相撲鍋（小鍋單品）醬油味
永遠經典的美味！能夠1次享用到肉類，魚類，蔬菜！≪不帶米飯≫，請參閲其他菜單。
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泡菜芝士鍋（小鍋單品）泡菜味（人氣排名第2）
鬆軟生雞肉,豬肉,年糕,芝士,泡菜,各種蔬菜等)美味奢華鍋≪不帶米飯≫,請參閲其他菜單。
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≪小鍋排行榜第2位≫正宗肉類鍋（小鍋單品）醬油味
(牛肉,豬肉,雞肉和豐富的蔬菜)美味奢華相撲鍋≪不帶米飯≫,請參閲其他菜單。
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牡蠣醬相撲鍋（小鍋單品）（味噌味）
≪季節限定≫奢華相撲鍋≪不帶米飯≫，請參閲其他菜單。
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Shiraoi牛牛雜鍋（小鍋單品）（味噌味）
生產者直送，採購1頭Shiraoi牛，只選取小腸，牛心≪不帶米飯》，請參閱其他菜單。
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《拉麵＆烏冬面＆蓋澆炒麵 篇》
使用30年保持伝承秘製湯汁！有名特産拉麵。米飯請參閲其他菜單。
Oyakata相撲鍋拉麵（醬油味）
Yokoduna 相撲鍋拉面里加入海鮮！!分量十足！《不带米飯》請参閲其他菜单。
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Yokoduna相撲鍋拉麵鍋（醬油味）
有烤雞肉,雞翅,蔬菜非常豐富!分量十足!!《不帶米飯》,請參閲其他菜單。
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Oozeki相撲鍋拉麵鍋（泡菜味）
單品《不帶米飯》，請參閲其他菜單。
含税
Sekiwake相撲鍋拉麵鍋（味噌味）
單品《不帶米飯》，請參閲其他菜單。
含税
味噌煮烏冬面
單品《不帶米飯》，請參閲其他菜單。
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放入海鮮！什錦湯面條（中等量）
單品《不帶米飯》，請參閲其他菜單。（海鮮澆汁炒麵）蒸麵裡帶湯汁和配菜的料理
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《Hokkaido美味午餐 篇》
生產者直送！使用Hokkaido食材的午餐，大米也是農家直送的Nanatsuboshi
Shiraoi牛肉和芝士烤咖喱
《大份的再加50日元》相撲店經典的咖哩！Shiraoi牛肉和芝士搭配美味超群♪
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煮什錦飯套餐
什錦飯+生產者直送的食材料理（Shiraoi牛肉，活扇貝刺身，沙拉，湯）
含税
Shiraoi牛肉鐵板燒套餐
《生產者直送！北海道A5和牛 米飯，沙拉，湯》
含税
活扇貝蓋飯
Hakodate漁家直送！活扇貝
含税
【注意事項】
主食類需要另外收取費用。請從下面菜單中選擇。
套餐用米飯
搭配各種午餐套餐出售。（不單獨出售）
套餐用什錦米飯
不作為單品出售
含税
套餐用海鮮蓋飯
配菜選擇，單品不可以點。小份（3種食材）中份和大份（5種食材）
含税
套餐用米飯
《大米也是使用農家直送的Nanatsuboshi》
含税
宴會套餐 可承接2~100人
僅限全桌按照人數點餐。座位120分鐘（最後點餐需要提前30分鐘）
貪婪的，盡享美味套餐（8道菜）帶90分鐘無限量暢飲
正宗肉相撲鍋，鹽白菜，烤Shiraoi牛肉，活扇貝刺身，其他兩個菜，最後的拉麵，迷你蓋飯
含税
專門店以日式火鍋為主的套餐橫綱相撲鍋套餐（6道菜）
橫綱相撲鍋，鹽白菜，烤Shiraoi牛肉，活扇貝刺身，時令佳餚，最後的拉麵+90分鐘無限量暢飲
含税
【無限量暢飲菜單】 （座位用餐限時2小時，30分鐘前最後點餐。）
生啤，日本酒（熱酒和冷酒），Makgeolli米酒，葡萄酒（紅，白），威士忌（可選擇加冰，加水，加碳酸）
[梅酒，巨峰酒，柚子檸檬酒（加冰，兌蘇打）
綠茶兌燒酒，烏龍茶兌燒酒，金湯力，黑加侖蘇打，迷霧之晨
《軟飲》
烏龍茶，綠茶，薑汁汽水，柳橙汁，可樂
美食套餐 可承接2~100人（座位限時60分鐘）需要預約
料理內容和預算，用餐時間等，以及菜單以外的套餐都可以提供，歡迎諮詢。
雞肉相撲鍋套餐
雞肉相撲鍋+小碗米飯（可以再添飯）+最後的拉面+鹹菜）
含税
海鮮相撲鍋套餐
海鮮相撲鍋+小碗米飯（可以再添飯）+最後的拉面+鹹菜）
含税
取消時需要收取消費用
人數變更需要提前一天告知即可。根據狀況請傳達您的希望和要求。
【單點無限量暢飲】系統 帶生啤（2~8人）1,580日元
1位客人需要點2種以上菜品（必須包含1,000日元以上的正宗鍋）。最後不能追加菜品，鍋配菜，米飯
含税
另帶下酒小菜（200日元）（午餐時間）不可以使用
120分鐘（最後點餐需要提前30分鐘），座位是限定2小時（1桌全體限定點菜）
【吃到飽系列】系統【每天限定3桌】
【Shiraoi牛和Kamifurano當地飼養豬肉涮鍋】帶蔬菜套餐+【腌漬捲心菜，拉麵】90分鐘【吃到飽】
（周五・周六・法定假日前日＋500日元）
含税
加90分鐘帶生啤的無限量暢飲，座位限時120分鐘
【帶1碗米飯】需要的客人請點。
注意）一桌全體成員僅限點一個種類
吃到飽和無限量暢飲可以換杯子和餐具。鍋里的配菜（肉類，蔬菜）可配套續填）
不可以單獨加肉。
吃不完的要格外收費。續填點餐的時候請一定要吃完。
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
* 金額為日圓（JPY）
多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統（專利號碼5898365號、5952479號）