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食材:
螃蟹, 毛蟹
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調味料:
醋, 醬油
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
萵苣, 毛蟹, 胡蘿蔔
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調味料:
沙拉醬, 美乃滋
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
螃蟹, 雞蛋, 黃瓜
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調味料:
美乃滋, 蟹味增
船の上で食べる漁師飯 毛がにのカニミソ漁師飯
毛蟹
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食材:
螃蟹, 蟹黃
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調味料:
醋
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烹飪方法 :
烤
ほとんどカニのカニクリームコロッケ
奶油蟹肉可樂餅
在蟹肉中拌入奶油醬,裹上麵包粉後用油炸製的料理。
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食材:
麵包粉, 螃蟹
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調味料:
白醬
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烹飪方法 :
炸
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食材:
牛肉, 毛蟹
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調味料:
醬油
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烹飪方法 :
一分熟
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食材:
馬鈴薯, 鮭魚卵
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調味料:
奶油
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烹飪方法 :
蒸
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食材:
蔥, 豆腐, 鮭魚卵, 海苔
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調味料:
醬油
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烹飪方法 :
澆
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食材:
鮭魚切片, 鮭魚卵
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調味料:
醬油
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烹飪方法 :
烤
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食材:
蔥, 豆腐, 海膽
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調味料:
醬油
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烹飪方法 :
澆
北海道 苫小牧産 活黒ほっき貝刺し
北極貝(生魚片)
蘸醬油等食用鮮北極貝。
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食材:
鰈魚, 太平洋鯡
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調味料:
醬油
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烹飪方法 :
生食
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食材:
白肉魚
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調味料:
醬油
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烹飪方法 :
生食
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食材:
比目魚, 鮑魚, 扇貝, 螺貝, 北極貝, 章魚, 海膽
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調味料:
醬油
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烹飪方法 :
生食
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食材:
白肉魚
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調味料:
橄欖油
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烹飪方法 :
澆
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食材:
白芝麻, 薑, 蘘荷, 白肉魚
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調味料:
味噌, 生薑, 芝麻醬
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烹飪方法 :
拌
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食材:
萵苣, 胡蘿蔔
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調味料:
沙拉醬
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
豆腐
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調味料:
柑橘醋
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烹飪方法 :
攪和
純鶏焼き・とりやき・砂肝焼き・せせり焼き
煙烤母雞
用火燒烤母雞肉(有產卵經驗的雞)油脂豐富部位使其冒煙並一邊烤熟的料理。
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食材:
豬肋排, 洋蔥
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調味料:
烤雞醬
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烹飪方法 :
串燒
將切成厚片的豆腐短暫油炸製成,一般使用在燉煮料理中。
在用味噌調製的湯裡放入麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。
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食材:
拉麵, 蟹黃
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調味料:
味噌
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烹飪方法 :
川燙
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