炭焼・寿し処 炙屋 (あぶりや)総本店

炭燒・壽し處 炙屋 (あぶりや)總本店

  • 信用卡
  • 包廂
  • 禁煙
  • 生魚片 / 海鮮料理,壽司,居酒屋
  • 晚餐 5,000 日圓
  • 011-530-6666 (+81-11-530-6666)
  • 午餐:12:00~14:00 星期一~星期四/星期日/假日 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:00, 酒水L.O.21:30) 星期五/星期六/假日前一天 17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30)
  • 札幌薄野(北海道)
    札幌市營地下鐵南北線 薄野站 步行3分鐘

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*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

刺身五種盛合わせ

5種生魚片拼盤

推薦菜單

5種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 食材: 牡丹蝦, 黑鮪魚, 貝類
  • 調味料: 生魚片醬油
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

炙屋特製刺身六種盛合わせ

生魚片拼盤

多種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 食材: 牡丹蝦, 海膽, 螺貝
  • 調味料: 生魚片醬油
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

活貝三種盛合せ

3種生魚片拼盤

推薦菜單

3種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 食材: 扇貝, 螺貝, 北極貝
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

おまかせ三種盛り

3種生魚片拼盤

3種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 烹飪方法 : 生食

不含税

本鮪赤身

黑鮪魚(生魚片)

把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

不含税

活帆立貝

扇貝(生魚片)

蘸醬油等食用鮮扇貝的貝肉。

不含税

活つぶ貝

螺貝

  • 食材: 螺貝

不含税

活北寄貝

北極貝(生魚片)

蘸醬油等食用鮮北極貝。

不含税

〆さば

醋鯖魚(生魚片)

用醋浸泡鯖魚後,切成薄片食用。

不含税

紅鮭

三文魚(生魚片)

把鮮三文魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

不含税

ぼたん海老(3尾)

牡丹蝦(生魚片)

把鮮牡丹蝦剝殼,蘸醬油等食用。

不含税

本鮪中とろ

黑鮪魚中脂(生魚片)

把鮮黑鮪魚中脂部分的魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

不含税

うに

生海膽

  • 食材: 海膽
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

活あわび

鮑魚(生魚片)

把鮮鮑魚切成薄片,蘸醬油等食用。

不含税

雅 ~みやび~(八貫)

握壽司拼盤

推薦菜單

數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。

  • 食材: 醋飯, 鮪魚, 海膽, 鮭魚卵, 白肉魚
  • 調味料:

不含税

鳳 ~おおとり~ (五貫)

5種握壽司拼盤

5種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。

  • 食材: 醋飯, 螺貝, 北極貝, 鮭魚卵, 海膽
  • 調味料:

不含税

玉子

雞蛋

  • 食材: 雞蛋, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 :

不含税

紅鮭

鮭魚

  • 食材: 鮭魚, 醋飯

不含税

活帆立貝

握壽司

握成一口大小的醋米飯上放海鮮類和煎蛋捲等食材的壽司料理。

  • 食材: 醋飯, 扇貝
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

〆さば

醋漬鯖魚

  • 食材: 鯖魚, 海苔, 醋飯
  • 調味料:
  • 烹飪方法 : 生食, 醃

不含税

いくら

鮭魚卵

  • 食材: 鮭魚卵, 海苔, 醋飯

不含税

活北寄貝

北極貝

  • 食材: 北極貝, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

活つぶ貝

海螺

  • 食材: 螺貝, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

本鮪

藍鰭鮪魚

  • 食材: 黑鮪魚, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

穴子

星鰻

  • 食材: 糯鰻, 醋飯
  • 烹飪方法 :

不含税

本鮪中とろ

鮪魚中腹

  • 食材: 鮪魚, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

ぼたん海老

牡丹蝦

  • 食材: 醋飯, 牡丹蝦
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

うに

海膽

  • 食材: 海膽, 醋飯, 海苔

不含税

かっぱ巻き

黃瓜捲壽司

海苔上放醋米飯和黃瓜一起捲製後切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 黃瓜, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 切, 捲

不含税

かんぴょう巻き

葫蘆條捲壽司

海苔上放醋米飯和煮至甜鮮的葫蘆條一起捲製後切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 葫蘆乾, 醋飯
  • 調味料: 砂糖, 醬油
  • 烹飪方法 : 煮, 切, 捲

不含税

納豆捲壽司
納豆巻き

納豆捲壽司

海苔上放醋米飯和納豆一起捲製後切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 納豆, 醋飯
  • 烹飪方法 : 切, 捲

不含税

梅しそ巻き

梅子紫蘇捲壽司

  • 食材: 紫蘇, 梅, 海苔, 醋飯

不含税

さばがり巻き

捲壽司

海苔上放醋米飯和食材一起捲製的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 醋飯, 生鯖, 酸子薑
  • 烹飪方法 : 捲, 切

不含税

穴きゅう巻き

捲壽司

海苔上放醋米飯和食材一起捲製的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 醋飯, 糯鰻, 黃瓜
  • 烹飪方法 : 捲, 煮

不含税

鉄火巻き

金槍魚捲壽司

海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 切, 捲

不含税

蔥鮪魚腹捲壽司
ねぎろとろ巻き

蔥鮪魚腹捲壽司

  • 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯

不含税

たくとろ巻き

鮪魚腹醃蘿蔔捲壽司

  • 食材: 鮪魚腹, 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯

不含税

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

午餐:12:00~14:00
星期一~星期四/星期日/假日 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:00, 酒水L.O.21:30)
星期五/星期六/假日前一天 17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30)

平均預算

晚餐: 5,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有無限暢飲菜單

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