炭焼・寿し処 炙屋 (あぶりや)総本店

炭燒・壽し處 炙屋 (あぶりや)總本店

  • 信用卡
  • 包廂
  • 禁煙
  • 生魚片 / 海鮮料理,壽司,居酒屋
  • 晚餐 5,000 日圓
  • 011-530-6666 (+81-11-530-6666)
  • 午餐:12:00~14:00 星期一~星期四/星期日/假日 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:00, 酒水L.O.21:30) 星期五/星期六/假日前一天 17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30)
  • 札幌薄野(北海道)
    札幌市營地下鐵南北線 薄野站 步行3分鐘

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きんき煮付け

其他 煮魚、燉魚

  • 食材: 石狗公魚
  • 調味料: 醬油, 味醂
  • 烹飪方法 :

不含税

浜茹で毛蟹姿盛り

煮全蟹

推薦菜單

整只螃蟹全部盛裝的料理。

  • 食材: 毛蟹
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

いかの塩辛

鹽辛

將海鮮類的肉和內臟用鹽醃製,發酵而成的料理。

  • 食材: 烏賊
  • 調味料: 食鹽, 日本清酒, 味醂
  • 烹飪方法 :

不含税

イカゴロルイベ

北海道凍魚

將冷凍鮭魚和鱒魚切片,蘸調味料食用的料理。

  • 食材: 烏賊
  • 烹飪方法 : 冷凍

不含税

ざる豆腐

竹簍豆腐

在豆漿中加入鹽滷,攪拌至凝固後,裝在竹簍中的豆腐料理。

  • 食材: 豆腐
  • 烹飪方法 : 凝固

不含税

いくら醤油漬け

鮭魚卵

  • 食材: 鮭魚卵
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 :

不含税

漬物盛合せ

醃菜拼盤

組合數種醃菜做成的拼盤。

  • 烹飪方法 :

不含税

帆立バター焼き

奶油烤扇貝

用奶油調味烤製的扇貝。

  • 食材: 扇貝
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

不含税

活たこ唐揚げ タコ壷景色

炸章魚

將章魚裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。

  • 食材: 章魚
  • 烹飪方法 :

不含税

海鮮天ぶら盛合わせ

天婦羅拼盤

推薦菜單

將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。

  • 食材: 小麥粉, 蝦, 雪蟹, 蔬菜加工品
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

北あかりのチーズ焼き

起司烤

將不會融化的起司放入用不抹油的平底鍋中烤的料理。

  • 食材: 起司
  • 烹飪方法 :

不含税

北海たこのザンギ

炸章魚

將章魚裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。

  • 食材: 章魚
  • 烹飪方法 :

不含税

知床どりのザンギ

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

不含税

蟹しゅうまい

蟹肉烧卖

蟹肉用燒賣皮包著蒸製的料理。

  • 食材: 螃蟹
  • 烹飪方法 :

不含税

稲庭うどん(冷)

稻庭烏龍麵

使用秋田縣特產的平扁並且有嚼勁的日本典型烏龍麵的料理。

  • 食材: 烏龍麵
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

おにぎり(梅or鮭orわさびたらこ)

飯糰

將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。

  • 食材: 白飯, 海苔, 梅, 鮭魚, 鱈魚子

不含税

鮭と葉わさびのお茶漬け

鮭魚茶泡飯

在白飯上放上煎熟的鮭魚後, 倒入日本茶的料理。

  • 食材: 鮭魚, 白飯
  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 :

不含税

梅とじゃこのお茶漬け

茶泡飯

將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。

  • 食材: 白飯, 吻仔魚乾, 梅
  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 :

不含税

いくら御飯

鮭魚卵蓋飯

推薦菜單

用碗裝的飯蓋上鮭魚子的料理。

  • 食材: 鮭魚卵, 白飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

うに御飯

海膽蓋飯

推薦菜單

用碗裝的飯蓋上生海膽的料理。

  • 食材: 海膽, 白飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

うにいくら御飯

海膽蓋飯

用碗裝的飯蓋上生海膽的料理。

  • 食材: 海膽, 白飯, 鮭魚卵
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

旬野菜のセイロ蒸しサラダ

蒸籠蒸

將食物放入蒸籠,讓水蒸氣由下方往上通過,蒸熟食物的料理。

  • 烹飪方法 :

不含税

北海道産生ハムのサラダ

生火腿沙拉

  • 食材: 萵苣, 生火腿
  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

生野菜さらだ

鮮蔬沙拉

  • 食材: 番茄, 萵苣
  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

蟹いっぱいサラダ

雪蟹沙拉

  • 食材: 雪蟹
  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

焼き立て出し巻き玉子

雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

不含税

北あかりとインカの目覚めのポテトフライ

炸薯條

  • 食材: 馬鈴薯
  • 烹飪方法 :

不含税

生ラムジンギスカン陶板焼き

鐵板成吉思汗烤羊肉

將羊肉或羊羔肉和多種蔬菜一起用鐵板烤製的料理。

  • 食材: 羊肉
  • 烹飪方法 :

不含税

チーズ盛合せ

起司拼盤

組合數種起司做成的拼盤。

  • 食材: 起司

不含税

じゃこ山椒の焼きおにぎり

烤飯糰

將飯糰以醬油或味增調味後,然後再鐵網上燒烤完成的料理。

  • 食材: 白飯
  • 烹飪方法 :

不含税

バニラアイス

香草冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 調味料: 香草香料
  • 烹飪方法 : 冷凍

不含税

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店鋪詳細

營業時間

午餐:12:00~14:00
星期一~星期四/星期日/假日 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:00, 酒水L.O.21:30)
星期五/星期六/假日前一天 17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30)

平均預算

晚餐: 5,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有無限暢飲菜單

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