炭焼・寿し処 炙屋 大通ビッセ店

炭燒・壽し處 炙屋 大通ビッセ店

  • 信用卡
  • 包廂
  • 禁煙
  • 生魚片 / 海鮮料理,雞肉串燒,壽司
  • 午餐 1,000 日圓 晚餐 5,000 日圓
  • 011-271-1115 (+81-11-271-1115)
  • 11:00~22:00(L.O.21:15, 酒水L.O.21:30)
  • 札幌大通/貍小路(北海道)
    札幌市營地下鐵南北線 大通站 步行1分鐘

TripAdvisor旅客評論

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刺身5種盛合せ

5種生魚片拼盤

5種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 食材: 牡丹蝦, 黑鮪魚, 貝類
  • 調味料: 生魚片醬油
  • 烹飪方法 : 生食

含税

炙屋特製刺身六種盛合せ

生魚片拼盤

人氣菜單

多種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 食材: 牡丹蝦, 海膽, 螺貝
  • 調味料: 生魚片醬油
  • 烹飪方法 : 生食

含税

活貝三種盛合せ

3種生魚片拼盤

3種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 食材: 螺貝, 北極貝, 扇貝
  • 調味料: 生魚片醬油
  • 烹飪方法 : 生食

含税

本鮪赤身

黑鮪魚(生魚片)

把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

含税

本鮪中とろ刺身

黑鮪魚中脂(生魚片)

人氣菜單

把鮮黑鮪魚中脂部分的魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

含税

活つぶ貝刺身

生魚片

  • 食材: 螺貝
  • 烹飪方法 : 生食

含税

活帆立貝

扇貝(生魚片)

蘸醬油等食用鮮扇貝的貝肉。

  • 食材: 扇貝
  • 烹飪方法 : 生食

含税

活北寄貝

北極貝(生魚片)

蘸醬油等食用鮮北極貝。

  • 食材: 北極貝
  • 烹飪方法 : 生食

含税

〆さば刺身

醋鯖魚(生魚片)

用醋浸泡鯖魚後,切成薄片食用。

含税

紅鮭

三文魚(生魚片)

把鮮三文魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

  • 食材: 鮭魚
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 : 生食

含税

ぼたん海老(三尾)

牡丹蝦(生魚片)

人氣菜單

把鮮牡丹蝦剝殼,蘸醬油等食用。

  • 食材: 牡丹蝦
  • 烹飪方法 : 生食

含税

うに

生海膽

人氣菜單
  • 食材: 海膽
  • 烹飪方法 : 生食

含税

活あわび刺身

鮑魚(生魚片)

把鮮鮑魚切成薄片,蘸醬油等食用。

含税

生寿司盛合せ 雅(8貫)

握壽司拼盤

人氣菜單

數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。

  • 食材: 醋飯, 黑鮪魚, 海膽, 牡丹蝦, 鮭魚卵, 扇貝, 白肉魚, 青魚(背部為青色的魚之統稱), 貝類

含税

生寿司盛合せ 鳳(5貫)

5種握壽司拼盤

5種將食材擺放於以醋調拌的白飯上,用手捏出的手握壽司的組合。

  • 食材: 醋飯, 螺貝, 北極貝, 扇貝, 鮭魚卵, 海膽

含税

玉子寿司(1貫)

雞蛋

  • 食材: 雞蛋, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

紅鮭寿司(1貫)

鮭魚

  • 食材: 鮭魚, 醋飯

含税

活帆立貝寿司(1貫)

握壽司

握成一口大小的醋米飯上放海鮮類和煎蛋捲等食材的壽司料理。

  • 食材: 醋飯, 扇貝
  • 烹飪方法 : 生食

含税

〆さば寿司(1貫)

醋漬鯖魚

  • 食材: 鯖魚, 海苔, 醋飯
  • 調味料:
  • 烹飪方法 : 生食, 醃

含税

いくら寿司(1貫)

鮭魚卵

  • 食材: 鮭魚卵, 海苔, 醋飯

含税

活北寄貝寿司(1貫)

北極貝

  • 食材: 北極貝, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

活つぶ貝寿司(1貫)

海螺

  • 食材: 螺貝, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

本鮪寿司(1貫)

藍鰭鮪魚

  • 食材: 黑鮪魚, 醋飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

穴子(1貫)

星鰻

  • 食材: 糯鰻, 白飯
  • 調味料:

含税

本鮪中とろ寿司(1貫)

鮪魚中腹

  • 食材: 醋飯, 黑鮪魚
  • 烹飪方法 : 生食

含税

ぼたん海老寿司(1貫)

牡丹蝦

  • 食材: 醋飯, 牡丹蝦
  • 烹飪方法 : 生食

含税

生うに寿司(1貫)

生海膽

  • 食材: 海膽, 醋飯, 海苔
  • 烹飪方法 : 生食

含税

かっぱ巻き寿司

黃瓜捲壽司

海苔上放醋米飯和黃瓜一起捲製後切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 黃瓜, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 切, 捲

含税

かんぴょう巻き寿司

葫蘆條捲壽司

海苔上放醋米飯和煮至甜鮮的葫蘆條一起捲製後切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 葫蘆乾, 醋飯
  • 調味料: 砂糖, 醬油
  • 烹飪方法 : 煮, 切, 捲

含税

梅しそ巻き寿司

梅子紫蘇捲壽司

  • 食材: 紫蘇, 梅, 海苔, 醋飯

含税

穴きゅう巻き寿司

捲壽司

海苔上放醋米飯和食材一起捲製的壽司料理。

  • 食材: 海苔, 醋飯, 糯鰻, 黃瓜
  • 烹飪方法 :

含税

鉄火巻き寿司

金槍魚捲壽司

海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
  • 烹飪方法 : 切, 捲

含税

たくとろ巻き寿司

鮪魚腹醃蘿蔔捲壽司

  • 食材: 鮪魚腹, 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯

含税

いくら御飯

鮭魚卵蓋飯

用碗裝的飯蓋上鮭魚子的料理。

  • 食材: 鮭魚卵, 白飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

うに御飯

海膽蓋飯

人氣菜單

用碗裝的飯蓋上生海膽的料理。

  • 食材: 海膽, 白飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

うにいくら御飯

鮭魚卵蓋飯

人氣菜單

用碗裝的飯蓋上鮭魚子的料理。

  • 食材: 鮭魚卵, 白飯, 海膽
  • 烹飪方法 : 生食

含税

稲庭うどん(冷)

稻庭烏龍麵

使用秋田縣特產的平扁並且有嚼勁的日本典型烏龍麵的料理。

  • 食材: 烏龍麵
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

生野菜サラダ

鮮蔬沙拉

  • 食材: 番茄, 萵苣
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

カニいっぱいサラダ

海鮮沙拉

  • 食材: 雪蟹, 萵苣, 番茄, 甘藍菜
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

道産生ハムロースのシーザーサラダ

凱撒沙拉

  • 食材: 萵苣, 生火腿
  • 調味料: 凱撒沙拉醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

銀聖スモークサーモン彩りサラダ

海鮮沙拉

  • 食材: 煙燻鮭魚
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

11:00~22:00(L.O.21:15, 酒水L.O.21:30)

休息日

不休息

平均預算

午餐: 1,000 日圓
晚餐: 5,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有無限暢飲菜單
  • 素食菜單相談

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