炭焼・寿し処 炙屋 大通ビッセ店

炭燒・壽し處 炙屋 大通ビッセ店

  • 信用卡
  • 包廂
  • 禁煙
  • 生魚片 / 海鮮料理,雞肉串燒,壽司
  • 午餐 1,000 日圓 晚餐 5,000 日圓
  • 011-271-1115 (+81-11-271-1115)
  • 11:00~22:00(L.O.21:15, 酒水L.O.21:30)
  • 札幌大通/貍小路(北海道)
    札幌市營地下鐵南北線 大通站 步行1分鐘

TripAdvisor旅客評論

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たらば蟹炭火焼き

炙烤帝王蟹

人氣菜單

炙烤帶殼帝王蟹的料理。

  • 食材: 阿拉斯加帝王蟹
  • 烹飪方法 :

含税

きんき炭火焼き

炭火烤魚

用炭火烤魚的料理。

  • 食材: 石狗公魚
  • 烹飪方法 :

含税

活あわび炭火焼

活烤鮑魚

人氣菜單
  • 食材: 鮑魚
  • 烹飪方法 :

含税

ほっけ炭火焼き

炙烤遠東多線魚

人氣菜單

用明火炙烤遠東多線魚的料理。

  • 食材: 遠東多線魚
  • 烹飪方法 : 直火燒烤

含税

本ししゃも盛り(四尾)

炙烤柳葉魚

用明火炙烤柳葉魚的料理。

  • 食材: 柳葉魚
  • 烹飪方法 : 直火燒烤

含税

鮭ハラス

烤鮭魚腹

烤被稱作鮭魚腹的部分的料理。

  • 食材: 鮭魚切片
  • 烹飪方法 :

含税

穴子焼き炙屋風

炭火烤魚

用炭火烤魚的料理。

  • 食材: 糯鰻
  • 調味料: 星鰻醬汁
  • 烹飪方法 :

含税

殻付き帆立貝焼き

炭火烤

人氣菜單

用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。

  • 食材: 扇貝
  • 烹飪方法 :

含税

殻付き北寄貝焼き

活烤帶殼北極貝

將活北極貝帶殼烤製的料理。

  • 食材: 北極貝
  • 烹飪方法 :

含税

つぶ貝壺焼き

螺貝

  • 食材: 螺貝
  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

知床どり串(1串)

雞肉串

將一口大小的雞肉穿成串,烤製的料理。

  • 食材: 雞肉
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

知床どりレバー串(一本)

雞肝

是把醃好分成一口大小的雞肝串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 雞肝
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

知床どり手羽先串(1本)

雞翅膀串燒

是以火直接燒烤雞翅膀(雞的翅膀)的料理。

  • 食材: 雞翅尖
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

上富良野地養豚串(1本)

豬肉串

將一口大小的豬肉穿成串,烤製的料理。

  • 食材: 豬肉
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

特製つくね串(1本)

生蛋黃肉丸

肉和海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製,再蘸蛋黃食用的料理。

  • 食材: 雞絞肉, 蛋黃
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

ししとう串(2本)

綠辣椒串

是把綠辣椒串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 獅子辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

長ねぎ串(2本)

烤長蔥

將切成一口大小的長蔥蒸烤而成的料理。

  • 食材: 大蔥
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

しいたけ串(2本)

炭火烤

用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。

  • 食材: 香菇
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

骨付きラム炭火焼き

羊羔肉排

將帶骨羊羔肉(肋骨部分)烤製的料理。

  • 食材: 羊羔肉
  • 烹飪方法 :

含税

十勝人舞牛ロース炭火焼き

炙烤和牛

人氣菜單

炙烤被稱作和牛品種的牛肉的料理。

  • 食材: 牛里肌肉
  • 烹飪方法 :

含税

厚切り牛タン炭火焼き

牛舌

使用被稱作舌的牛舌部分肉類料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹飪方法 :

含税

道産ソーセージとベーコンの盛合せ

其他 火腿、香腸、燻烤製品

  • 食材: 香腸, 培根
  • 烹飪方法 :

含税

長なす焼き

炭火烤

用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。

  • 食材: 茄子
  • 烹飪方法 :

含税

じゃが芋バター炭火焼き

奶油馬鈴薯

蒸馬鈴薯再加上奶油塊享用的料理。

  • 食材: 馬鈴薯
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 : 蒸, 烤

含税

北海タコのザンギ

炸章魚

將章魚裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。

  • 食材: 章魚
  • 烹飪方法 :

含税

きんき煮付け

其他 煮魚、燉魚

人氣菜單
  • 食材: 石狗公魚
  • 調味料: 醬油, 味醂
  • 烹飪方法 :

含税

浜茹で毛蟹姿盛り

煮全蟹

人氣菜單

整只螃蟹全部盛裝的料理。

  • 食材: 毛蟹
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

上富良野地養豚の角煮

東坡肉

是將豬肉的五花肉(三層肉)與香料類蔬菜一起燉煮的料理。

  • 食材: 豬肋排
  • 調味料: 醬油, 味醂
  • 烹飪方法 :

含税

知床どりのザンギ

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

海鮮天ぷら盛合せ

天婦羅拼盤

將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。

  • 食材: 小麥粉, 蝦, 雪蟹, 蔬菜加工品, 魚加工品
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

含税

串揚げ5種盛合せ

5種炸串拼盤

將食材穿串,裹上麺包粉後用油炸製而成的5種炸串拼盤料理。

  • 食材: 蝦, 培根, 卡芒貝爾起司, 鵪鶉蛋, 章魚
  • 烹飪方法 :

含税

焼き立て出し巻き玉子

雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

帆立バター焼き

奶油烤扇貝

用奶油調味烤製的扇貝。

  • 食材: 扇貝
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

海老と北の恵のグラタン

焗烤蝦

  • 食材: 起司, 蝦, 蘆筍, 玉米, 番茄
  • 調味料: 白醬
  • 烹飪方法 :

含税

いくら醤油漬け

鮭魚卵

  • 食材: 鮭魚卵
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

いか塩辛

鹽辛

將海鮮類的肉和內臟用鹽醃製,發酵而成的料理。

  • 食材: 烏賊
  • 調味料: 食鹽, 日本清酒, 味醂
  • 烹飪方法 :

含税

イカゴロルイベ

北海道凍魚

將冷凍鮭魚和鱒魚切片,蘸調味料食用的料理。

  • 食材: 烏賊
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

ざる豆腐

竹簍豆腐

在豆漿中加入鹽滷,攪拌至凝固後,裝在竹簍中的豆腐料理。

  • 食材: 豆腐
  • 烹飪方法 : 凝固

含税

たらこの山わさび漬けと焼き海苔

其他 下酒菜、珍味

  • 食材: 鱈魚子, 海苔

含税

稲庭うどん(冷)

稻庭烏龍麵

使用秋田縣特產的平扁並且有嚼勁的日本典型烏龍麵的料理。

  • 食材: 烏龍麵
  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

鮭と葉わさびのお茶漬け

鮭魚茶泡飯

在白飯上放上煎熟的鮭魚後, 倒入日本茶的料理。

  • 食材: 鮭魚, 白飯, 葉山葵
  • 烹飪方法 :

含税

梅とじゃこのお茶漬け

魩仔魚飯

將用醬油等調味過的魩仔魚和白飯拌勻後完成的料理。

  • 食材: 白飯, 吻仔魚乾, 梅
  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 : 攪和, 澆

含税

おにぎり1個(梅or鮭or山葵たらこ)

飯糰

將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。

  • 食材: 白飯, 海苔, 梅, 鮭魚, 鱈魚子

含税

じゃこ山椒の焼きおにぎり

烤飯糰

將飯糰以醬油或味增調味後,然後再鐵網上燒烤完成的料理。

  • 食材: 白飯, 吻仔魚乾
  • 烹飪方法 :

含税

漬物盛合せ

醃菜拼盤

組合數種醃菜做成的拼盤。

  • 烹飪方法 :

含税

チーズ盛合せ

起司拼盤

組合數種起司做成的拼盤。

  • 食材: 起司

含税

バニラアイス

香草冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 調味料: 香草香料
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

11:00~22:00(L.O.21:15, 酒水L.O.21:30)

休息日

不休息

平均預算

午餐: 1,000 日圓
晚餐: 5,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有無限暢飲菜單
  • 素食菜單相談

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