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繁體中文的評論 (全語言評論總數 : 30 則評論)
“精彩的一個晚餐”
米芝蓮一星餐廳。正值蟹的季節，慕名而來。托朋友打電話訂座時已訂了菜單。 大部份菜色也有蟹，但味道絕不單調，反而是精彩。生吃丶熟吃丶配醬油吃的通通也有，最重要是每一道亦恰到好處，鮮味衝口撲出，蟹味豐富。師傅的刀法一流，在我們面前，把一隻大過人頭的蟹迅速弄好，讓我們能品嚐蟹最新鮮的一刻。 在這兒吃飯...是有點貴，但我們覺得值得。現過了一個月也偶爾想起那夜蟹的鮮味，以及在日式包廂看師傅弄蟹的喜悅。
March 2019訪問
“帝王蟹好吃，但是價格好貴”
我們3人點了季節菜品、單人菜品和鮑魚菜品。開胃菜種類挺多，很有吸引力。單人菜很細膩很新鮮，還有在我們旁邊剛烤的鮑魚。餐廳給了我們一隻3.4公斤的帝王蟹，供我們三個人分享。我們就着生魚片、涮鍋和燒烤乾掉了螃蟹。餐廳工作人員都很友善。我個人喜歡螃蟹身上的肉，因為它有最好的味道。最後付的錢高達101k，我...認為這個好貴。但是吧，廚師在我們旁邊宰殺、準備和烹飪螃蟹是一次很好的經歷。好好玩！
“新鮮美味的蟹宴”
我們點了約每位兩萬一千円的蟹套餐! 頭盤小碟款式多而且特別。吃完前菜後便到主角了。廚師用了不同煮法讓我們感受蟹肉的鮮甜美味。 整個餐蟹宴特別之處是我們只需用筷子便可以吃光所以蟹肉。
December 2017訪問
“品嚐絕品螃蟹料理”
1) 從地鐵薄野站步行約10-15分鐘； 2) 需要預約； 3) 全部為包廂； 4) 頭盤已非常豐盛，包括白子、海膽、生蠔等； 5) 主菜為2.4-2.7公斤的鱈場蟹，刺身、網燒、水煮，道道美味； 6) 然後是三文魚子飯； 7) 最後是蜜瓜； 8) 大師傅和服務員們都非常和靄可親； 9) 來札幌，絕...對要來這家餐廳，物超所值。
January 2017訪問
划算度
服務
食物
“現場看他們做皇帝蟹”
我們吃過很多頓皇帝蟹，但這是我們第一次看到大廚是怎麼做的，因為在這裏，大廚就在你面前做菜。我們點了皇帝蟹生魚片，他把蟹腿放到鹹水上去煮，這樣蟹腿上不同的部位會有不同的鹹度。我們兩個人就吃掉了2.7kg的螃蟹！不過我們餘下的北海道之旅再也沒吃螃蟹了，哪怕酒店的自助晚餐有很多螃蟹，但是覺得沒有這家好吃就...都沒有吃。如果你想看現場廚藝展示的話，我安利你來這裏，比那些東京或者札幌非常普遍的五層樓皇帝蟹餐廳要好得多。
