套餐的詳細內容
8,000日圓套餐 (12道菜)
ヴィアブレラ スペシャルパーティープラン
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
18:00 - 23:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
遲到60分鐘的情況，作為取消處理
點餐
2人至25人可以點餐
菜單介紹
餐前小菜
ファットリアビオのモッツァレラチーズを使ったカプレーゼ
卡布里沙拉
| 菜單介紹 | 將切好的番茄和莫札瑞拉起司上澆上橄欖油，鹽和胡椒再放上羅勒的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 番茄, 羅勒, 莫札瑞拉起司 |
| 調味料 | 橄欖油 |
| 烹飪方法 | 生食 |
餐前小菜
本日の鮮魚のカルパッチョ
義式生醃海鮮沙拉
| 烹飪方法 | 攪和 |
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餐前小菜
鶏白レバーのペースト
肝醬
| 食材 | 雞肝, 芹菜, 薑, 洋蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 鮮奶油, 牛奶 |
|---|---|
| 調味料 | 紅葡萄酒, 肉豆蔻, 月桂葉 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
餐前小菜
生ハム・サラミ
生火腿和香腸的拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種生火腿做成的拼盤。 |
|---|---|
| 食材 | 生火腿, 義大利香腸 |
麺類
北海道産生ウニのアーリオ・オーリオ自家製タリオリーニ
海膽義大利麵
| 食材 | 海膽, 義大利麵 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 川燙 |
麺類
十勝牛と望来豚のボロネーゼ 自家製タリアテッレ
義大利寬麵
| 菜單介紹 | 使用被稱為義大利寬麵的薄帶狀意麵製作的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 義大利寬麵 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
第一道主菜
本日の鮮魚のソテー
嫩煎魚
| 菜單介紹 | 用黃油或油煎魚的料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 奶油, 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 烤 |
第二道主菜
十勝牛サーロインの炭火焼き
炭火烤沙朗牛肉
| 菜單介紹 | 用炭火烤製沙朗牛肉的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗 |
| 烹飪方法 | 炭火烤 |
甜品
盛り合わせ
甜點拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種甜點做成的拼盤。 |
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自家製パン付き
面包
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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