套餐的詳細內容
11,000日圓套餐
くずし割烹コース【極】
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:30 - 13:00
17:00 - 21:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前0:00點之前預訂。
點餐
2人至40人可以點餐
菜單介紹
季節の前菜盛り合わせ
前菜拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種前菜做成的拼盤。 |
|---|
旬の茶碗蒸し
當季茶碗蒸
| 菜單介紹 | 以時令食材放入摻了高湯的蛋液蒸熟的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞蛋 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
季節の饅頭
饅頭
| 烹飪方法 | 蒸 |
|---|
お造り7点
7種生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 7種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
旬の海鮮焼き物
烤製料理
| 菜單介紹 | 將食材烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海鮮 |
| 烹飪方法 | 烤 |
十勝和牛サーロインステーキ
和牛沙朗牛排
| 菜單介紹 | 將被稱作沙朗的和牛的背中心到腰部位的肉切成厚片烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗, 和牛 |
| 烹飪方法 | 烤 |
握り三種
3種握壽司拼盤
| 菜單介紹 | 3種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。 |
|---|---|
| 食材 | 醋飯 |
| 調味料 | 醋 |
天婦羅盛り合わせ
天婦羅拼盤
| 菜單介紹 | 將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。 |
|---|---|
| 食材 | 小麥粉 |
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
せいろ蕎麦
蒸籠蕎麥冷麵
| 菜單介紹 | 煮後的蕎麥麵過冷水收緊，再盛入籠屜的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蕎麥 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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