焼肉と海鮮 じゃんごー

腸うまいホルモン魂 じゃんごー

  • 信用卡
  • 吸煙
  • 燒肉,內臟,居酒屋
  • 晚餐 3,000 日圓
  • 011-219-4366 (+81-11-219-4366)
  • 週一至週五/假日前一天 16:00~24:00 星期六/星期日/假日 12:00~24:00
  • 札幌大通/貍小路(北海道)
    札幌市營地下鐵營團南北線 大通站 步行5分鐘

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マルチョウ

丸腸(小腸)

使用被稱作丸腸(小腸)的小腸部分的肉類料理。

  • 食材: 牛小腸
  • 烹飪方法 :

含税

和牛A5特上ロース

和牛特級上等里肌

使用最高等級的、被稱作里肌的和牛背部部分的肉類料理。

  • 食材: 牛里肌肉
  • 烹飪方法 :

含税

牛サガリ

牛橫膈膜(中心部位附近的肉)

使用被稱作横膈膜(中心部位附近的肉)的豬橫膈膜部分肉類料理。

  • 食材: 牛橫膈膜
  • 烹飪方法 :

含税

上カルビ

上等肋肉

使用被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 牛肋條
  • 烹飪方法 :

含税

和牛カルビ

和牛肋肉

使用被稱作肋肉的和牛肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 牛肋條, 和牛

含税

中落ちカルビ

肋排五花肉

是以火直接燒烤已經醃過的肋排五花肉(牛肉)的料理。

  • 食材: 牛肋間肉
  • 烹飪方法 :

含税

和牛ロース

和牛里肌肉

使用被稱作里肌肉的和牛背部的肉類料理。

  • 食材: 牛里肌肉, 和牛
  • 烹飪方法 :

含税

牛ホルモン

牛內臟

烤牛內臟。

含税

ミノ

瘤胃

使用被稱作瘤胃的胃部肉類料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 烹飪方法 :

含税

ミノ

瘤胃

使用被稱作瘤胃的胃部肉類料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 烹飪方法 :

含税

アカセン(ギアラ)

皺胃

使用被稱作皺胃的胃部肉類料理。

  • 食材: 牛皺胃
  • 烹飪方法 :

含税

牛ハツ

牛心

用牛的心臟部分製成的肉料理。

  • 食材: 牛心
  • 烹飪方法 :

含税

シビレ

胰臟、胸腺

使用被稱作胰臟、胸腺的內臟部分肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

ラムジンギスカン

成吉思汗

用被稱作成吉思汗鍋的專用鍋將羊羔肉羊肉或羊肉和多種蔬菜一起烤製的料理。

  • 食材: 羊肉, 洋蔥
  • 烹飪方法 :

含税

上ラム

upper ram

含税

【数量限定】サガリエンガワ

Sagariengawa

含税

【数量限定】牛タンエンガワ

Beef tongue engawa

  • 食材: 牛舌

含税

上タン塩焼き

上等鹽烤舌

使用被稱作上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的料理。

  • 食材: 上等牛舌
  • 調味料: 蔥花鹽
  • 烹飪方法 :

含税

ネギタン塩

蔥花鹽味舌

使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味放上蔥花的肉類料理。

  • 食材: 牛舌, 蔥
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

仙台牛たん

Sendai 牛舌

使用被稱作舌的牛舌部分肉類料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹飪方法 :

含税

厚切りオーダー

Thick slice order

含税

鶏モモ

烤雞

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

ヒザ軟骨

雞脆骨(烤肉)

將位於雞胸軟骨前面的軟骨部位烤製後食用的料理。

  • 食材: 雞軟骨
  • 烹飪方法 :

含税

ポンポチ

Pompochi

  • 食材: 雞肉
  • 烹飪方法 :

含税

鶏コニク

chicken konik

  • 食材: 雞肉
  • 烹飪方法 :

含税

鶏肉盛り合わせ

雞肉拼盤

將數種雞肉組合拼盤的料理。

  • 食材: 雞肉, 雞大腿肉, 雞小胸肉, 雞心, 雞胗
  • 烹飪方法 :

含税

道産豚バラ

五花豬肉

使用被稱作五花肉的豬肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 豬肋排
  • 烹飪方法 :

含税

豚タン刺

pork tongue thorn

  • 食材: 猪舌
  • 烹飪方法 : 生食

含税

ホルモン塩焼き

鹽烤內臟

將內臟用鹽入味烤製而成的料理。

  • 食材: 內臟
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

ホルモンの味噌焼き

內臟味噌燒

用味噌醬醃漬內臟而成的肉料理。

  • 食材: 內臟
  • 調味料: 味噌醬
  • 烹飪方法 :

含税

豚サガリ

豬橫膈膜(中心部位附近的肉)

使用被稱作横膈膜(中心部位附近的肉)的豬橫膈膜部分肉類料理。

  • 食材: 豬橫膈膜(中心部位附近的肉)

含税

上ガツ

使用被稱作胃的胃部肉類料理。

  • 食材: 豬胃
  • 烹飪方法 :

含税

豚トロ

豬頸肉

使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。

  • 食材: 豬頸肉
  • 烹飪方法 :

含税

豚レバー(焼肉)

豬肝(烤肉)

使用被稱作肝的豬肝臟部分的肉類料理。

  • 食材: 豬肝
  • 烹飪方法 :

含税

コブクロ

子宮

使用被稱作子宮的子宮部分肉類料理。

  • 食材: 子宮
  • 烹飪方法 :

含税

豚ホルモン盛り合わせ

豬內臟拼盤

將多種的被稱作豬的內臟部分的肉拼盤而成的料理。

  • 食材: 豬內臟, 豬肝, 子宮, 猪舌, 豬橫膈膜(中心部位附近的肉)
  • 烹飪方法 :

含税

コリコリ

大動脈

使用被稱作大動脈的血管部分肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

フエ

Hue

  • 烹飪方法 :

含税

白ナンコツ

White Nankotsu

  • 食材: 豬軟骨
  • 烹飪方法 :

含税

シロコロ

使用被稱作腸的直腸部分的肉類料理。

含税

海鮮丼

海鮮蓋飯

用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。

  • 食材: 白飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

タラバガニ

烤帝王蟹

  • 食材: 阿拉斯加帝王蟹
  • 烹飪方法 :

含税

イカ

烤魷魚

將魷魚切好後烤製而成的料理。

  • 食材: 烏賊
  • 烹飪方法 :

含税

海老

烤鮮蝦

  • 食材:
  • 烹飪方法 : 炭火烤

含税

ホタテ

烤扇貝

  • 食材: 扇貝
  • 烹飪方法 :

含税

牡蠣

烤牡蠣

  • 食材: 牡蠣
  • 烹飪方法 :

含税

ソーセージ

香腸

  • 食材: 豬, 羊腸
  • 烹飪方法 :

含税

ニンニクのアヒージョ

西班牙蒜香燉菜

將海鮮,蔬菜用大蒜和橄欖油燉煮的西班牙料理。

  • 食材: 大蒜
  • 調味料: 奶油, 橄欖油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

さつま揚げ焼き

烤炸魚糕

將魚糜用油炸後(是油炸魚糕的一種)再烤製而成的料理。

  • 食材: 魚漿
  • 烹飪方法 :

含税

赤ウィンナー

維也納紅香腸

將維也納香腸的表面著上紅色加工而成的肉類料理。

  • 食材: 維也納香腸
  • 烹飪方法 :

含税

のどなんこつ

軟骨

鶏的軟骨,常做為雞肉串或炸雞肉料理,下酒菜的定番。

  • 食材: 雞軟骨
  • 烹飪方法 :

含税

豚足

豬腳

使用被稱作豬腳的豬腳部分的肉類料理。

  • 食材: 猪脚
  • 烹飪方法 :

含税

ザンギ

北海道炸雞

將拳頭大小的雞肉裹上以醬油、大蒜等調味後的麵衣並油炸的料理。

  • 食材: 雞肉, 大蒜
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

ナンコツ揚げ

炸軟骨

將被稱為軟骨的骨頭部分,裹上薄麵糊用油炸製的料理。

  • 食材: 雞軟骨
  • 烹飪方法 :

含税

手羽先揚げ

炸雞翅

以油酥炸雞翅(雞的翅膀部分)作成的料理。

  • 食材: 雞翅尖
  • 烹飪方法 :

含税

イカゲソの唐揚げ

炸魷魚爪

將魷魚的足部裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。

  • 食材: 烏賊
  • 烹飪方法 :

含税

韓国のり

韓國海苔

以鹽及芝麻油調味的韓國海苔。

  • 食材: 韓國海苔
  • 烹飪方法 : 乾燥

含税

枝豆

毛豆

未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

冷奴

涼拌豆腐

在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。

  • 食材: 蔥, 豆腐
  • 烹飪方法 :

含税

フライドポテト

炸薯條

  • 食材: 馬鈴薯
  • 烹飪方法 :

含税

梅ザーサイ

榨菜

芥菜植物的莖所製成的中國風醃漬物。

  • 食材: 榨菜, 梅
  • 烹飪方法 :

含税

生キャベツ

高麗菜

切片高麗菜料理。

  • 食材: 甘藍菜
  • 烹飪方法 : 生食

含税

サンチュ

生菜

用來卷烤肉等的食用菜葉。

  • 食材: 生菜
  • 烹飪方法 : 生食

含税

冷やしトマト

涼拌番茄

將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。

  • 食材: 番茄
  • 烹飪方法 :

含税

ナムル

韓式拌菜

將蔬菜和野菜焯一下,與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 茼蒿, 菠菜, 胡蘿蔔
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 :

含税

たたき胡瓜

涼拌黃瓜

用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。

  • 食材: 黃瓜
  • 烹飪方法 :

含税

キムチ

韓國泡菜

  • 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

カクテキ

蘿蔔塊泡菜

將切成一口大小的四方形蘿蔔醃進泡菜的料理。

  • 食材: 韭菜, 蘿蔔, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

チャンジャ

醃鱈魚內臟

將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 鱈魚, 大蒜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 發酵

含税

焼き野菜の盛り合わせ

烤蔬菜拼盤

  • 食材: 洋蔥, 南瓜, 青椒, 茄子
  • 烹飪方法 :

含税

大根おろし

蘿蔔泥

將蘿蔔磨成泥的料理。

  • 食材: 蘿蔔泥

含税

シーザーサラダ

凱撒沙拉

  • 食材: 萵苣
  • 調味料: 凱撒沙拉醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

グリーンサラダ

綠色鮮蔬沙拉

  • 食材: 番茄, 萵苣
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

玉子スープ

蛋花湯

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

ユッケジャンスープ

韓式蔬菜肉湯

將牛肉和多種蔬菜煮製,再用韓國紅辣椒醬調味的湯料理。

  • 食材: 牛肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 豆芽菜, 香菇
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

石焼ビビンバ

韓式石鍋拌飯

在石鍋中放上米飯,韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等後加熱的韓國料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 攪和, 烤

含税

冷麺

涼麵

在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。

  • 食材: 涼麵
  • 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮

含税

海鮮チヂミ

韓式海鮮煎餅

在用水溶解的小麥粉中加入切碎的蝦或烏賊後煎成餅的韓國料理。

  • 食材: 雞蛋, 小麥粉, 米粉
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 :

含税

チャプチェ

韓式蔬菜炒粉絲

將煮好的冬粉和細切的牛肉,蔬菜用芝麻油等調味後炒製的料理。

  • 食材: 牛肉, 菠菜, 薑, 胡蘿蔔, 大蒜, 冬粉
  • 調味料: 芝麻油, 蠔油
  • 烹飪方法 :

含税

玉子クッパ

韓式雞蛋湯飯

將雞蛋、肉和多種蔬菜燉煮後,再將用調味料入味的湯蓋澆在米飯上的料理。

  • 食材: 白飯, 雞蛋, 蔬菜加工品
  • 烹飪方法 :

含税

ユッケジャンクッパ

牛肉湯飯

將牛肉和多種蔬菜煮製,再在用韓國紅辣椒醬入味的湯裡放入米飯的料理。

  • 食材: 牛肉, 豆芽, 歐洲蕨, 白飯
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 : 燉, 蒸

含税

テールビーフカレー 牛タンのせ

牛肉咖哩

  • 食材: 牛肉, 牛尾巴, 牛舌
  • 烹飪方法 :

含税

ごはん

白飯

含税

杏仁プリン

杏仁布丁

含税

ソフトクリーム

霜淇淋

  • 食材: 雞蛋, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁
  • 調味料: 煉奶
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

週一至週五/假日前一天 16:00~24:00
星期六/星期日/假日 12:00~24:00

休息日

不休息

平均預算

晚餐: 3,000 日圓

提供服務

  • 有吃到飽菜單
  • 有無限暢飲菜單

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