北の味 大助

北の味 大助

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 禁煙
  • 生魚片 / 海鮮料理,居酒屋
  • 晚餐 5,000 日圓
  • 011-521-8989 (+81-11-521-8989)
  • 17:00~下個1:00(L.O.24:00)
  • 札幌薄野(北海道)
    札幌市營地下鐵南北線 薄野站 3號出口 步行3分鐘

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TripAdvisor旅客評論

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煮毛蟹
活毛がにの店内茹で

煮毛蟹

將毛蟹水煮的料理。

  • 食材: 毛蟹
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

オホーツク産 特大 毛蟹

毛蟹

  • 食材: 毛蟹

含税

根室産 超特大!花咲ガニ

短足擬石蟹

  • 食材: 短足擬石蟹

含税

鹽水海膽
海水うに

鹽水海膽

將生海膽泡在鹽水裡做成的料理。

  • 食材: 海膽
  • 烹飪方法 : 生食

含税

海鮮丼

海鮮蓋飯

用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。

  • 食材: 白飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

生魚片拼盤
大助盛 お一人様2000円

生魚片拼盤

多種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 烹飪方法 : 生食

含税

北寄貝

北極貝(生魚片)

蘸醬油等食用鮮北極貝。

  • 食材: 北極貝

含税

真ダコ

章魚(生魚片)

把鮮章魚或煮過的章魚切成薄片,蘸醬油等食用。

含税

真つぶ

螺貝

  • 食材: 螺貝
  • 烹飪方法 : 生食

含税

ぼたんエビ

牡丹蝦(生魚片)

把鮮牡丹蝦剝殼,蘸醬油等食用。

含税

松川かれい

鰈魚

  • 食材: 鰈魚
  • 烹飪方法 : 生食

含税

函館産 真いか

魷魚生魚片

將生魷魚細切裝盤的料理。

  • 食材: 烏賊
  • 烹飪方法 : 生食

含税

本まぐろ

黑鮪魚(生魚片)

把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

含税

〆さば

醋鯖魚(生魚片)

用醋浸泡鯖魚後,切成薄片食用。

含税

福井産 天然真鯛

鯛魚

  • 食材: 真鯛
  • 烹飪方法 : 生食

含税

大分産 カンパチ

紅甘鰺魚(生魚片)

把鮮紅甘鰺魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

含税

ほっけの開き

遠東多線魚一夜魚乾

烤晾乾遠東多線魚的料理。

  • 食材: 遠東多線魚
  • 烹飪方法 :

含税

真いかジュウジュウ焼き

全隻烤花枝

用調味料醃好味道後將整隻花枝拿去烤的料理。

  • 食材: 烏賊
  • 烹飪方法 :

含税

炸魚餅
自家製さつま揚げ

炸魚餅

油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品,為油炸魚糕的一種。

  • 烹飪方法 :

含税

鯨ベーコン

鯨魚培根

將鹽腌漬好的鯨魚肉熏製而成的料理。

  • 食材: 鯨魚肉
  • 烹飪方法 :

含税

知床赤豚ロース炭焼き

豬里肌肉

使用被稱作里肌的豬背部的肉類料理。

  • 食材: 豬里肌肉
  • 烹飪方法 :

含税

焼きたらこ

鱈魚子

  • 食材: 鱈魚子
  • 烹飪方法 :

含税

日高産ひげにんにく天ぷら

炸大蒜

將一整顆蒜頭帶皮油炸製成的料理。

  • 食材: 大蒜
  • 烹飪方法 :

含税

インカのめざめポテトフライ

炸薯條

  • 食材: 馬鈴薯
  • 烹飪方法 :

含税

じゃがバター

奶油馬鈴薯

蒸馬鈴薯再加上奶油塊享用的料理。

  • 食材: 馬鈴薯
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

冷やしトマト

涼拌番茄

將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。

  • 食材: 番茄
  • 烹飪方法 :

含税

土雞清湯火鍋
はかた地どりの水炊き

土雞清湯火鍋

將土雞肉和蔬菜在水中煮過後,蘸著橙醋和調味料食用的火鍋料理。

  • 食材: 雞肉, 大蔥, 豆腐
  • 調味料: 柑橘醋
  • 烹飪方法 :

含税

雞肉串
正肉

雞肉串

將一口大小的雞肉穿成串,烤製的料理。

  • 食材: 土雞
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

雞胗串燒
砂ずり

雞胗串燒

是把已經醃過的雞胗(雞胃的一部分)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 雞胗
  • 烹飪方法 :

含税

肝
レバー

是把肝臓串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 雞肝
  • 烹飪方法 :

含税

心臟
ハツ

心臟

是把雞心臟串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 雞心
  • 烹飪方法 :

含税

雞脖子串
せせり

雞脖子串

是把醃好分成一口大小的雞脖子(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材:
  • 烹飪方法 :

含税

小雞胸肉
ささみ 梅しそ

小雞胸肉

使用被稱作小雞胸肉的雞肋骨周圍部分肉類料理。

  • 食材: 雞小胸肉, 梅, 紫蘇
  • 烹飪方法 :

含税

つくね

肉丸

肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。

  • 食材: 雞絞肉
  • 烹飪方法 :

含税

綠辣椒串
ししとう

綠辣椒串

是把綠辣椒串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 獅子辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

雞翅膀串燒
手羽先

雞翅膀串燒

是以火直接燒烤雞翅膀(雞的翅膀)的料理。

  • 食材: 雞翅尖
  • 烹飪方法 :

含税

炸雞塊
はかた地どりのザンギ

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

鮭おにぎり

鮭魚飯糰

  • 食材: 鮭魚, 白飯

含税

梅おにぎり

梅子飯糰

  • 食材: 白飯, 梅

含税

飯糰 鮭魚鱈魚子
タラコおにぎり

飯糰 鮭魚鱈魚子

  • 食材: 白飯, 鱈魚子

含税

焼きおにぎり

烤飯糰

將飯糰以醬油或味增調味後,然後再鐵網上燒烤完成的料理。

  • 食材: 白飯
  • 烹飪方法 :

含税

味噌湯
サロマ湖のりの味噌汁

味噌湯

將蔬菜和海鮮類,豆腐等的食材用高湯燉煮,再用味噌入味的湯汁料理。

  • 食材: 海苔
  • 調味料: 味噌, 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

膠原蛋白湯
コラーゲンスープ

膠原蛋白湯

  • 烹飪方法 :

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

17:00~下個1:00(L.O.24:00)

休息日

不定期休息

平均預算

晚餐: 5,000 日圓

提供服務

  • 有無限暢飲菜單

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