套餐的詳細內容
12,960日圓套餐 (17道菜)
～極上＆熟成～ 食べ尽くしコース 要予約
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提供時間:
30/Jul/2019 ~ -
可以點餐的時間段:
17:00 - 22:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税含服務費含餐桌費
有關費用的補充說明
套餐費用包括服務費。
套餐費用包括餐桌費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前21:00點之前預訂。
遲到的情況，根據當天的客流量有可能作為取消處理
點餐
4人起可以點餐
菜單介紹
もずくと蟹のゼリー寄せ
蟹肉海蕴
| 菜單介紹 | 蟹肉和海蘊（海藻）用醋拌製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 醋苔, 螃蟹 |
| 調味料 | 醋 |
| 烹飪方法 | 拌 |
雲丹と松阪牛の刺し盛り2種
2種牛肉刺身拼盤
| 菜單介紹 | 將2種生的牛肉薄切組合，蘸醬油和調味料等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 海膽 |
| 調味料 | 醬油 |
| 烹飪方法 | 切 |
和牛メスの炙りたたき握り
炙烤牛肉壽司
| 菜單介紹 | 在醋飯上放上切成薄片的炙烤牛肉，再握製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 醋飯 |
| 調味料 | 醋 |
| 烹飪方法 | 烤 |
キムチ2種
泡菜拼盤
| 菜單介紹 | 白菜等蔬菜用鹽和干辣椒，鹽漬海鮮內臟，大蒜等一起醃製的拼盤料理。 |
|---|---|
| 食材 | 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛 |
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 醃 |
松阪牛三筋の厚切りステーキ
和牛嫩肩肉排
| 菜單介紹 | 將被稱為和牛嫩肩肉的肩膀肉厚切烤製而成的料理。 |
|---|
松阪牛クラシタ亀甲切り
牛肩肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作牛肩肉的牛的肩至腕部的肉製作而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
松阪牛三角バラの彩り野菜巻き炙り
和牛肩小排
| 菜單介紹 | 使用被稱作肩小排的和牛肋骨周圍一部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛三角五花肉, 和牛, 蔬菜加工品 |
| 烹飪方法 | 炙烤 |
熟成和牛のヒレ焼き
和牛菲力牛排
| 菜單介紹 | 將被稱作菲力的和牛的腰部位的肉切成厚片烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛菲力, 和牛 |
| 烹飪方法 | 烤 |
松阪牛モツの2種焼き
2種牛內臟拼盤
| 菜單介紹 | 將2種牛內臟部分的肉組合而成的拼盤料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
和牛タンの2種盛り
和牛舌
| 菜單介紹 | 將被稱作和牛舌的舌頭部分的肉厚切而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌, 和牛 |
熟成和牛5秒炙り霙焼き
炙烤和牛
| 菜單介紹 | 炙烤被稱作和牛品種的牛肉的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
熟成和牛赤身モモの角切り焼き
和牛瘦肉牛排
| 菜單介紹 | 將和牛的瘦肉切成厚片後烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 烹飪方法 | 烤 |
本日の海鮮焼き
海鮮鐵板燒
| 烹飪方法 | 鐵板燒 |
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グリーンサラダ
綠色鮮蔬沙拉
| 食材 | 番茄, 萵苣 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 攪和 |
釜炊飯と松阪牛大とろフレーク
肥牛片蓋飯
| 菜單介紹 | 將米飯盛到碗裡，再放上切成薄片形狀的肥牛肉的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 白飯 |
一口冷麺
迷你冷麵
| 菜單介紹 | 在冷湯內放入以蕎麥粉等製作的麵條，並以肉與蔬菜為配料，且大小比普通尺寸更小的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 涼麵 |
| 烹飪方法 | 冰鎮 |
本日の甘味
每日更換甜品
| 菜單介紹 | 每天提供不同的甜品。 |
|---|
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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