套餐的詳細內容
5,400日圓套餐 (15道菜)
～熟成肉～ 味わいコース
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提供時間:
30/Jul/2019 ~ -
可以點餐的時間段:
17:15 - 22:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税含服務費含餐桌費
有關費用的補充說明
套餐費用包括服務費。
套餐費用包括餐桌費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前21:00點之前預訂。
遲到的情況，根據當天的客流量有可能作為取消處理
點餐
4人起可以點餐
菜單介紹
熟成和牛メスの先付3種盛り
3種開胃菜拼盤
| 菜單介紹 | 在日本料理套餐中首先提供的將3種开胃菜拼盘而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
松阪牛の炙り刺し
炙烤牛肉刺身
| 菜單介紹 | 將牛肉切成薄片後直接以火燒烤，再蘸醬油等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 調味料 | 醬油 |
| 烹飪方法 | 切, 炙烤 |
松阪牛すじのぽん酢和え
柑橘醋拌牛筋
| 菜單介紹 | 煮過的牛筋用柑橘醋拌勻。 |
|---|---|
| 食材 | 牛筋肉 |
| 調味料 | 柑橘醋 |
| 烹飪方法 | 拌 |
熟成和牛メスのサーロインステーキ
和牛沙朗牛排
| 菜單介紹 | 將被稱作沙朗的和牛的背中心到腰部位的肉切成厚片烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗, 和牛 |
| 烹飪方法 | 烤 |
熟成和牛メスのカルビ
和牛肋肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作肋肉的和牛肋骨周圍部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肋條, 和牛 |
熟成和牛メスの赤身焼き
和牛瘦肉牛排
| 菜單介紹 | 將和牛的瘦肉切成厚片後烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 烹飪方法 | 烤 |
自家熟成牛タン
牛舌
| 菜單介紹 | 使用被稱作舌的牛舌部分肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
生とんとろ2種盛り
豬頸肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬頸肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
松阪牛ホルモン
和牛內臟
| 菜單介紹 | 將和牛的內臟烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛內臟, 和牛 |
| 烹飪方法 | 烤 |
鶏セセリの塩焼き
雞脖子串
| 菜單介紹 | 是把醃好分成一口大小的雞脖子（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞 |
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 烤 |
シーザーサラダ
凱撒沙拉
| 食材 | 萵苣 |
|---|---|
| 調味料 | 凱撒沙拉醬 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
焼き野菜盛り合わせ
烤蔬菜拼盤
| 烹飪方法 | 烤 |
|---|
白菜キムチ
白菜泡菜
| 菜單介紹 | 將切好的白菜醃進泡菜的料理。 |
|---|
釜炊き飯
土鍋炊飯
| 菜單介紹 | 將米和食材放入土鍋一起炊煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
季節のデザート
時令甜點
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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