季節のブランド魚のお刺身 (1組1回のご注文限定)
時令品牌魚刺身 *每組限一份訂單。
ウニやアワビなど刺身いいとこ7点盛り
海膽、鮑魚等豪華生魚片拼盤
生さばのお刺身or炙り生さばの刺身
生鯖魚生魚片或烤生鯖魚生魚片
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食材:
扇貝, 大蒜
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調味料:
奶油
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烹飪方法 :
烤
焼きカマンベールと明太子のアヒージョ
西班牙蒜香燉菜
將海鮮,蔬菜用大蒜和橄欖油燉煮的西班牙料理。
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食材:
大蒜, 蘑菇, 蝦, 卡芒貝爾起司, 明太子
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調味料:
奶油, 橄欖油, 辣椒
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烹飪方法 :
煮
是把醃好分成一口大小的雞肝串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
使用小麥粉做麺皮,包裹肉末和沖繩島辣椒等食材後,烤製而成的料理。
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食材:
絞肉, 餃子皮
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調味料:
辣椒
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烹飪方法 :
烤
將蛋液中加入高湯混合,再加入明太子邊煎邊捲做成的料理。
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食材:
雞蛋, 明太子
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
烤
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食材:
蔥, 豆腐, 牡蠣, 岩海苔
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烹飪方法 :
炸
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食材:
大蒜, 蝦
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調味料:
奶油, 沙拉油
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烹飪方法 :
炒
肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。
肉和海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製,再蘸蛋黃食用的料理。
道産山わさびぶっかけ牛サガリステーキ
烤橫隔膜肉排
將被稱作橫隔膜(中心部位附近的肉)部位的肉厚切烤製而成的料理。
將切好的番茄和莫札瑞拉起司上澆上橄欖油,鹽和胡椒再放上羅勒的料理。
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食材:
番茄, 羅勒, 莫札瑞拉起司
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調味料:
橄欖油
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烹飪方法 :
生食
黄金カレイのエンガワ・ユッケ風
生拌緣側(魚背鰭附近的肌肉)
將為了比目魚、鰈魚的魚鰭擺動的筋肉切碎,與多種香料和調味料攪拌後,放上蛋黃製作而成的料理。
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食材:
紫蘇, 蝦
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調味料:
味噌, 生薑
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烹飪方法 :
拌
山わさびぶっかけ!ホタルイカ沖漬けのさっと炙り
醃漬螢光烏賊
螢光烏賊用醬油醃製。富山縣的名物。
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食材:
螢光烏賊
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調味料:
山葵
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烹飪方法 :
醃
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食材:
雞蛋, 小麥粉, 牛奶, 草莓
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調味料:
奶油
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烹飪方法 :
烤
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。
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