桜えびぶっかけそば
蕎麥麵
蕎麥粉加入水混合和成麵，再切細後煮製的料理。
- 食材: 蕎麥, 櫻花蝦, 薩摩炸蔬菜餅, 蘿蔔, 胡蘿蔔, 大蔥, 白芝麻, 薑, 梅
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
含税
冷 かつそば
蕎麥麵
- 食材: 蕎麥, 豬, 大蔥, 白芝麻, 山葵
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 炸
含税
冷やしかしわそば
蕎麥麵
- 食材: 蕎麥, 雞肉, 蘿蔔, 胡蘿蔔, 白芝麻, 山葵
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
含税
葉わさびせいろ
蒸籠蕎麥冷麵
煮後的蕎麥麵過冷水收緊，再盛入籠屜的料理。
- 食材: 蕎麥, 葉山葵, 大蔥
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
含税
鴨せいろ
鴨肉籠屜蕎麥麵
- 食材: 鴨肉, 蔥, 蕎麥, 香橙
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 烤
含税
天ぷらそば
天婦羅蕎麥麵
蕎麥麵上放天婦羅的料理。
- 食材: 蕎麥, 小麥粉, 鴨兒芹, 蝦, 鵪鶉蛋, 薑, 薩摩炸蔬菜餅, 大蔥
- 調味料: 抹茶鹽, 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 炸
含税
鴨南蛮そば
南蠻鴨肉蕎麥麵
- 食材: 鴨肉, 蔥, 蕎麥, 香橙
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 烤
含税
カレー南蛮そば 豚角煮
咖哩香蔥蕎麥麵
- 食材: 蔥, 蕎麥, 豬肉, 油炸麵團屑
- 調味料: 蕎麥麵味露, 咖哩粉, 辛香料
- 烹飪方法 : 川燙
含税
野良汁
蕎麥麵
- 食材: 蕎麥, 舞茸, 牛蒡, 胡蘿蔔, 大蔥, 雞絞肉, 雞軟骨
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 川燙, 炒
含税
海老天とじそば
天婦羅蕎麥麵
- 食材: 蕎麥, 小麥粉, 雞蛋, 蝦, 牛蒡
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 炸
含税
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