*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
* 金額為日圓（JPY）
活鱿鱼
將活魷魚現殺後做成生魚片，再盛裝在容器裡的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 生食
不含税
活章魚（生魚片）
將活章魚肉現殺後切成薄片，蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 生食
不含税
三文魚（生魚片）
把鮮三文魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 帝王鮭魚
- 烹飪方法 : 生食
不含税
章魚（生魚片）
把鮮章魚或煮過的章魚切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 川燙
不含税
雪蟹
- 食材: 雪蟹
- 烹飪方法 : 蒸
不含税
鯨魚培根
將鹽腌漬好的鯨魚肉熏製而成的料理。
- 食材: 鯨魚肉
- 烹飪方法 : 燻
不含税
2種馬肉刺身拼盤
將2種類的馬肉刺身一起拼盤而成的料理。
- 食材: 馬肉
- 烹飪方法 : 生食
不含税
遠東多線魚生魚片
將生遠東多線魚切成薄片後，沾醬油等食用的料理。
- 食材: 遠東多線魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
不含税
平鮋生魚片
將生平鮋切成薄片後，沾醬油等食用的料理。
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
不含税
比目魚（生魚片）
將活比目魚肉切成薄片，蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 比目魚
- 烹飪方法 : 生食
不含税
鰤魚（生魚片）
把鮮鰤魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鰤魚
不含税
甜蝦（生魚片）
蘸醬油等食用鮮甜蝦的蝦身。
- 食材: 甜蝦
- 烹飪方法 : 生食
不含税
白肉魚生魚片拼盤
組合數種白肉魚生魚片做成的拼盤。
- 食材: 白肉魚
- 烹飪方法 : 生食
不含税
5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
不含税
7種生魚片拼盤
7種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
不含税
生吃活牡丹蝦
將活牡丹蝦現場調理並生吃的料理。
- 食材: 牡丹蝦
- 烹飪方法 : 生食
含税
烤魷魚
將魷魚切好後烤製而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 烤
不含税
遠東多線魚一夜魚乾
烤晾乾遠東多線魚的料理。
- 食材: 遠東多線魚
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
不含税
帶卵柳葉魚
烤帶卵柳葉魚的料理。
- 食材: 柳葉魚
- 烹飪方法 : 烤
不含税
炙烤晒干细身宽突鳕
輕輕的炙烤曬乾細身寬突鱈的料理。
- 食材: 細身寬突鱈
- 烹飪方法 : 烤
不含税
烤鱈魚
將鱈魚切好後烤製的料理。
- 食材: 鱈魚
- 烹飪方法 : 烤
不含税
烤鮭魚腹
烤被稱作鮭魚腹的部分的料理。
- 食材: 鮭魚切片
- 烹飪方法 : 烤
不含税
鯛魚魚乾
將曬乾的鯛魚烤製的料理。
- 食材: 鯛魚
- 烹飪方法 : 烤
不含税
鯡魚
烤鯡魚的料理。
- 食材: 太平洋鯡
- 烹飪方法 : 烤
不含税
5種串燒拼盤
5種類的肉，蔬菜等材料切成適當大小穿成串，直接用火烤制的拼盤料理。
- 食材: 蘆筍, 紫蘇, 青椒, 蔥, 烏賊
- 烹飪方法 : 串燒
不含税
雞肉串
將一口大小的雞肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 串燒
不含税
豬肉串
將一口大小的豬肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 串燒
不含税
牛舌串燒
將一口大小的牛舌肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 串燒
不含税
羔羊肉串燒
將切成一口大小的羔羊肉穿成串後，直接以火燒烤的料理。
- 食材: 羊羔肉
- 烹飪方法 : 串燒
不含税
牛里脊串燒
將一口大小的牛里脊肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 串燒
不含税
牛肝連串燒
將牛橫膈膜部分的肝連肌切成一口大小穿在竹籤上，然後用火直接燒烤的料理。
- 食材: 牛橫膈膜
- 烹飪方法 : 串燒
不含税
羊肉烤串
將切成一口大小的羊肉串成串烤製而成的料理。
- 食材: 羊肉
- 烹飪方法 : 串燒
不含税
遠東多線魚鏘鏘燒
將遠東多線魚和蔬菜等材料淋上以味噌調味的醬汁後，再蒸烤而成的料理。
- 食材: 遠東多線魚
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 蒸, 烤
不含税
鲑鱼锵锵烧
在鮭魚上刷味噌醬汁蒸烤而成的料理。
- 食材: 鮭魚
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 蒸, 烤
不含税
烤魷魚
將魷魚切好後烤製而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 烤
不含税
鮪魚配山藥泥（生魚片）
在切成小塊的生鮪魚上澆蓋山藥泥的料理。
- 食材: 鮪魚, 山藥
- 烹飪方法 : 生食
不含税
鹽辛魷魚
用鹽醃漬魷魚和其內臟、使其發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊, 魚介類
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
不含税
鹽辛海鞘
將海鞘用鹽醃漬，發酵後的料理。
- 食材: 海鞘
- 烹飪方法 : 發酵
不含税
蟹黃 附蟹肉
將蟹肉沾蟹黃食用的料理。
- 食材: 螃蟹, 蟹黃
不含税
醬拌凍魷魚
將冷凍魷魚用醬油醃漬而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 醃, 冷凍
不含税
酱油渍鲑鱼籽
醬油醃漬鮭魚籽的料理。
- 食材: 鮭魚卵
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 醃
不含税
塩辛奶油馬鈴薯
將馬鈴薯蒸好後，再搭配塩辛(鹽漬海鮮)和黄油的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 塩辛
- 調味料: 奶油
不含税
烤蘆筍
- 食材: 蘆筍
- 烹飪方法 : 烤
不含税
烤豆腐山藥泥
將豆腐與長山藥磨成泥後烤製的料理。
- 食材: 長山藥, 豆腐
- 烹飪方法 : 烤
不含税
黃瓜與美乃滋味噌
將黃瓜沾味噌與美乃滋混拌而成的醬料食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 味噌, 美乃滋
不含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
不含税
烤茄子
在切好並烤好的茄子上撒上柴魚片，蘸高湯或醬油等食用的料理。
- 食材: 茄子, 柴魚片
- 調味料: 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 切, 烤
不含税
蔬菜炒肉
將肉和蔬菜用少量的油炒製而成的料理。
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 炒
不含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
不含税
炸扇貝
將扇貝裹上小麥粉麵衣後油炸的料理。
- 食材: 扇貝, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
不含税
炸遠東多線魚
將遠東多線魚裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 遠東多線魚, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
不含税
炸牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 炸
不含税
炸蝦
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 炸
不含税
炸魷魚爪
將魷魚的足部裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 炸
不含税
炸章魚
將章魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 炸
不含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
不含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
不含税
炸蝦與炸海鮮拼盤
將蝦子等多種海鮮油炸後拼盤而成的料理。
- 食材: 蝦, 遠東多線魚, 牡蠣, 烏賊
- 烹飪方法 : 炸
不含税
拉麵沙拉
將拉麵的麵條和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 中華拉麵
- 烹飪方法 : 攪和
不含税
海鮮沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
不含税
蟹肉沙拉
- 食材: 螃蟹
- 烹飪方法 : 攪和
不含税
章魚蔬菜沙拉
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 攪和
不含税
醋拌螃蟹
蟹肉蘸高湯和醋的混合物食用的料理。
- 食材: 螃蟹
- 調味料: 醋, 高湯
- 烹飪方法 : 攪和
不含税
烏賊蓋飯
在碗裝飯上放上烏賊的料理。
- 食材: 烏賊, 白飯
不含税
鮭魚卵和鮭魚親子蓋飯
用碗裝的飯蓋上鮭魚卵跟生鮭魚的料理。
- 食材: 鮭魚, 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
不含税
螃蟹蓋飯
在碗裝飯上放上螃蟹的料理。
- 食材: 白飯, 螃蟹
不含税
鮭魚卵蓋飯
用碗裝的飯蓋上鮭魚子的料理。
- 食材: 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
不含税
海膽鮭魚子蓋飯
在盛好米飯的深碗上放生鮭魚子和海膽製作而成的料理。
- 食材: 海膽, 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
不含税
海膽、螃蟹、鮭魚卵蓋飯
在碗裝米飯上放上蟹肉、鮭魚卵與海膽的料理。
- 食材: 海膽, 鮭魚卵, 白飯, 螃蟹
不含税
海膽蓋飯
用碗裝的飯蓋上生海膽的料理。
- 食材: 海膽, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
不含税
海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 生食
不含税
鮭魚飯糰
- 食材: 鮭魚, 白飯
不含税
梅子飯糰
- 食材: 白飯, 梅
不含税
鮭魚茶泡飯
在白飯上放上煎熟的鮭魚後， 倒入日本茶的料理。
- 食材: 鮭魚, 白飯
- 烹飪方法 : 澆
不含税
梅乾茶泡飯
在白飯上放上梅乾後，倒入日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 梅
- 烹飪方法 : 澆
不含税
鱈魚子茶漬飯
將鱈魚子擺於飯上，再澆淋高湯或日本茶等的料理。
- 食材: 白飯, 鱈魚子
- 烹飪方法 : 澆
不含税
烏賊鹽辛茶泡飯
將以鹽醃漬使其發酵的烏賊及其內臟放在飯上，並淋上高湯或日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 塩辛
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
不含税
白飯
不含税
魚骨湯
將魚骨（將魚片成三部分後所剩下的部分）作為配料所做成的湯料理。
- 食材: 牛蒡, 胡蘿蔔
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
不含税
螃蟹汤
高湯用味噌調味，放入螃蟹和其他材料的湯類料理。
- 食材: 螃蟹
- 調味料: 味噌, 高湯
不含税
遠東多線魚肉泥湯
將遠東多線魚的魚肉泥以高湯燉煮後，再以味噌調味的湯品。
- 食材: 遠東多線魚
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 燉
不含税
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